|
Nguyên liệu gồm có: 5 gram bột thạch Carrageenan 50 gram đường 2 quả cam vàng 300ml nước cốt cam vàng 300ml nước lọc. |
|
Bước thứ nhất(1): Cam gọt sâu vào đến sát phần thịt quả như hình bên. |
|
Dùng dao sắc xắt lát mỏng. Nếu dao không sắc bạn rất khó xắt lát cam, cam sẽ bị nát, không đẹp mắt. |
|
Bước thứ hai(2): Xếp kín các lát cam vào bát tô, để riêng. |
|
Bước thứ ba(3): Bột thạch trộn thật đều với đường. |
|
Thêm 300ml nước lã vào hòa tan sau đó đặt lên bếp nấu sôi. |
|
Bước thứ tư(4): Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì tắt lửa, để cho nguội bớt khoảng 5 phút rồi cho nước cam vào khuấy đều. Hỗn hợp này có thể nếm nêm, nếu nước cam chua bạn thêm đường cho vừa miệng nhé! |
|
Bước thứ năm(5): Rót hỗn hợp thạch vào bát đã xếp cam lát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được. |
Mùa cam vàng đang chín rộ, hãy thử làm món thạch cam ngon tuyệt này để cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
