Nguyên liệu gồm có:
½ (một phần hai) chén cà phê lạnh, đậm đặc; 1 ¼ (một phần tư) chén cà phê nóng, đậm đặc; 2 gói gelatin; 1-2 muỗng canh sữa đặc có đường; Whipping cream; Bột ca cao; Sô cô la hình hạt đậu để trang trí.
Cho cà phê ngọt hay nhạt tùy theo ý thích của bạn.
Thạch cà phê vừa ngon lại dễ làm.
Cách chế biến:
Cho gelatin vào ½ (một phần hai) chén cà phê lạnh, đợi khoảng 5 phút. Đun 1 ¼ (một phần tư) chén cà phê gần như sôi lên rồi đổ vào cà phê lạnh, khuấy đều để hòa tan hoàn toàn. Cho cà phê vào khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Sau đó cho khuôn vào tủ lạnh trong vài giờ.
Cắt thạch cà phê thành các viên lập phương có kích cỡ 1,75cm, cho sang một bên.
Cho 1-2 muỗng canh sữa đặc vào đáy cốc.
Sau đó cho thạch cà phê lên trên.
Tiếp theo là whipping cream.
Rắc một chút bột ca cao vào và cho thêm sô cô la để trang trí.
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
