Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

ngón tay gà xào kiểu hàn com tam bi cach lam che bap ngon vị thanh Lumpia Xoi vi Kitchen giấm trái táo xuong ham món đơn giản 1 ngao hấp nấm xào dạ dày bao tử cá dồn thịt cupcake cau vong cách làm gỏi gà đê món pizza gà con ga Ẫm Cách nấu canh cua ngon dui ga chien sot tuong xào nui với mực cách làm gỏi măng Bánh BO HAP rau chân vịt sườn cốt lết rim muối sả mắm ruốc ngheu nuong làm bánh gato cách làm chuoi rim bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau nấu nước táo cách làm tôm xào ngô Khoai Môn nước mắm salad mi thom ngon Hoc nau ăn mochi xoai nam bộ Salad kích thích List Cháo chân gà rán vani cách làm hoa vải hẹ da day tron Thịt lon xao cach lam rau cau 3D món chiên công thức sorbet dưa hấu siro trái cây phở bò viên vệ pancake mochi nhật bản vỏ bưởi miến nấu thịt bánh táo quế bong bóng cá xào Làm da ua cơm rang cá mặn banh quy hanh nhan nam viet quat bánh cacao bơ com tom ngon cach am banh quay ngon ếch rang tỏi mon ngon moi ngay vit kho công thức canh giò heo bí đao qua sau banh dau xanh nem chien tom thit ngon chân váy xòe mang chua ngon cấm kỵ khi nấu ăn Nguyễn quán ngon ở Hà Nội bánh mì viet nam món canh tép ép cùi dừa kho với tôm cà ch nẠu canh nẠm giấc ngủ salad bach tuot nuong thit quan Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm bông bí nhồi tôm cac mon me ga ca sot man ngot canh ca nua dua ngon Tại è ï½¾ch hau nuong bo toi ngon dam thuc vat mi thit bo xao gion 58 muc nhung giam cach lam che xoai Nau mon Chay com chien bo bít thit ga kho gung cá lóc kho Mut me BUN BO banh nam chay ngon ớt kho làm bánh gối giảm banh bot ngo lâu mam bi do dut lo ngon cha bong humburger trộn vàng cach lam muc tron canh cải bẹ lam ga nuong cà nh nuoc chanh dau ngon cải chíp xốt nấm bánh gạo nướng bbq