Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

bánh cam mè ăn canh sup chà hoa ga chiên măm Cach lam chuoi xao rơm cach lam xoi nep cách làm chả ốc chiên bò kho quế hoa hồi chả tôm chả cuốn Vịt nau chao thực đơn cuối tuấn ragu uc ga thịt heo muối cuốn salad cach pha nuoc cham chua ngot pizza trai tim bánh canh chả cá Sữa chua dầm trái cây tái tom cang kho tau chè bắp hột Me cẠtrứng hấp 3 vị Học hot ga muoi mon sua chien ngon cach tron mien kieu han quoc xôi nếp viên thịt luon um nuoc cot dua mỡ rau câu đậu đỏ 3 tầng tu lam pizza tai nha Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm canh tôm khô cach lam gỏi mit non cách gọt dứa 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho Xôi chim rau củ luộc cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi mut bi dao deo nhÃƒÆ gà hấp sữa tươi Mực xào sả ớt cookies gừng Mẹo để dầu thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây bánh mì quết trái cây trứng CA THU KHO TO banh donut thom cach lam mi tuoi Cây thông Noel từ cơm cach lam thit kho quet nấu cơm cứng nhão khê món ăn khai vị cháo thập cẩm kem sua chua thom ngon hẠt Xao mang nộm bao tử heo chua ngọt Yen cach lam lau oc Chạo tôm sinh to rau qua ga hap gung lam goi muc chien ngon xôi dừa dẻo thach trung ca HẠcach nau cha nam tôm càng kho tàu thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba thịt bò bít tết măng tây canh hến nấu chua lam thit kho quet ngon bánh mì trứng jambon cach làm trà chanh cha hap móng Yên xoi Giò công thức thịt vịt rim gừng Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ cach nâu ca chim salad tôm và cần tây nuong Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít mut mo thom ngon Bánh rán ốc vặn xoa ngó sen rượu rum Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày thạch sữa tươi rau câu sữa tươi Ức thich vi mắm tép chưng Cải xoong thit xao mam ruoc ngon thach dua hau xíu mại hấp hình hoa cồi sò điệp sốt bơ những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá bun bo nam bo dac san gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi lam thit xong khoi cà há i cach lam banh quy cach lam cha sen hanh nhan sot ca thit kho trung cut thúy thực phẩm nam giới phổi cai thuốc gà nấu chuối chín bánh mì sữa nhân táo dua nuoc Banh ít kem que trái đào cach lam salad ca chua