Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

Kẹo đậu phộng pana Trái bơ Cật heo lá dưa tôm thịt canh gÃƒÆ canh hầm bổ dưỡng Tau thịt ướp sốt trái cây mệt mỏi bánh canh bánh hành Món Chay chuoi voi sot caramel chiên cơm Thịt cho Mien xao mang món cá quảng đông Nhat Cà bò hat bi nuong ngon món ăn hàn quốc sốt làm bằng tay nước chấm Lớn bap cai cuon ca loi nau hu tieu nổi tò cách làm bánh ngọt cách nuong banh tứ cách làm mực xào mon an truyen thong VÃƒÆ cam miếng sua chua du du Bánh trung thu cá nục hấp Canh bầu trà khoai sot ca chua cha dau thit Trứng cá hồi nhã trứng chiên củ kiệu bánh quy gừng quà noel nui xao bo bam suon chia nuong buon thit bo sot tiêu THỰC quÃƒÆ valentine canh sườn nấu khổ qua Nhừ nau thit ca trung cơm chiên trứng salad nam dong co ngon nep chien cá nướng chanh cháo môn lươn cách nấu bún canh Huyet heo cách làm chè bắp chế biến thức ăn Phủ banh can hai san ngon soup bắp cải Trổ Mon an lòng khoai tay tron chè bột nếp nhân mè đen Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc kho tau cơm cháy cải xào gan thanh hoãƒæ Ä Ã³i tác banh bao tra xanh cho ếch xào măng ca tim pho mai thà Sai lẩu canh chua Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân pizza canh moc canh rau den Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho salad dau tay tàu Canh rau den tom thit chả gà đậu phụ cong thuc lam banh xeo rau củ trộn Mon nuoc amthưc bánh chocolate vị mật ong món ăn từ tôm mÃƒÆ soup nấm salad ổi thơm sà Šbanh pancake dau canh cá thì là kiểu Nhật Món Âu bánh bột lọc huế lam Crème Brûlée cach lam banh giay gio cach lam tom rang loét dạ dày bông cà tím chay nhồi đậu bó