Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

cách làm phở vịt cu sen ham suon bò trộn thính Thiên Trúc kho trứng cút Dua chua bánh mướt khoai tây cuốn Nà m bún gà xé cách làm bánh xu xuê chuÃ Æ rau cau tra hoa don gian cà pháo muối Lương cach nâu cháo ngêu công thức chanh dây dầm đá Măng Là A kho mắm ruốc vani ga cuon trung ca hoi lam mut dua ngon 6 loại thực phẩm để lâu cũng không LAU DE canh rong bien ngon mon nuoc cam vat Món Pháp Patbingsu ga nuong giay bac mon chay voi tau hu ky mon canh kho qua nhoi thit 5 cách làm bánh bao thịt ba rọi xào lá lốt lam dau bap xao toi bao muop nhoi tom ngon Brazil cach lam ca com tam bot lam dui vit sot me fondant yaourt đu đủ Miến ca com ngon món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT mứt mỡ ca tim kep thit bánh quy phô mát chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ Lạ miệng với chè hột vịt nom xoai xanh thit bo nộm hoa thiên lý banh tet nhan thit lam sua chua tui đà điểu áp chảo thạch cam thịt xá xíu nướng mật ong cháo gà đậu Đau cơm chiên xù ngon Long canh đậu hũ kim chi Bún nấu thả Mũi Né CHÈ cach lam xoi mẹo cool GA SOT ME CHUA NGOT bún gio heo cha ca thac lac ngon Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố cang ghe rang muoi ot ngon cach lam banh men nuong củ sắn xào thịt heo sot tieu den món ăn phương tây tự làm mứt khoai lang 8 công dụng tuyệt vời của sữa làm snack khoai lang canh rong biển thịt bằm cháo nấu vịt lộn công thức bò bía chay bot chien xu oc voi voi ngon cupcake sữa chua hương chanh banh bo bong ngon bún thịt ba chỉ đậu bắp xào tôm rau cau la dua suon chien sa thịt bò sốt rau củ gà nuing muc cuon tom hap ngon Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát ca su nuong ngon pha lau ca chung Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu cach chon man ngon gẠu mua vai thịt bò sốt mặn Nước Ngoài Mực khô cay tuẠn da ếch gỏi xà lách cá ngừ trứng ốp Mực chiên bơ tỏi Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà cach lảm xoài lắc cách làm cơm rang trứng Cach lam thuc uong cơm gà chiên cach lam banh so co la 7 vi phile gà xiên Galaxy rau mồng xào tỏi sườn non kho ngũ sắc cha bap chien ngon tai heo nau dong thuc pham thuc don ngay tet tự làm kem chanh lươn nhồi thịt làm chè khúc bạch xôi gấc dẻo