Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

thit bo xao lac day lưỡi Làm tương ớt đùi gà chiên xù lam banh tart thom ngon làm bánh bèo ngon làm sữa chua Ẫm thực làm chè gạo nghêu xào lam mon pha lau bo sushi cã bắp cải xào miến vành mũ lẩu nấm nau xoi man mon hai san chien lam banh canh cua công thức chè bắp tôm kho dAy nAu Sa tế thit vien sot chua ngot Là Rau câu sô cô la cho bé mướp lam banh quy ngon lòng heo trộn di choi không làm pannacotta dâu Điều cách làm cháo hến Canh chua rau Muồng tơm chiên xù ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung đặc cach lam rau cau dua non banh quy lam banh tieu ngon thit ba chi quay Video Dạy Nấu Ăn-color: #48CED0" href="/index.php?q=khoai tay boc pho mai chien">khoai tay boc pho mai chien món thịt ếch sống thịt nướng ướp ép lê lam muoi tom ot mì trứng lẩu tôm nước dừa tươi khoai tay nghien ngon Ấn tượng đặc sản của người Cầu lược ga chả giỏ lẩu cá khổ qua gà kho Video Dạy Nấu Ăn KhoÃƒÆ i khoai tây cắt khúc lam banh tart tao lam mut ngay tet lộ lam mut sen ngon ngot 5 biến tấu món ngon từ thịt bò lăn bột lẩu ngheu lam mon banh tao cam lÃ Æ chanh lam banh pancake lòng gà lam banh tart chanh lam mon custard dua banh goi nhan thit Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải lươn xào lăn lam banh tart trai cay lam banh sau rieng chien gion lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương làm kẹo dẻo sinh to kiwi bánh quy thuc uong ngon kim chi chua cay chao lào cach lam chan ga lam ga canh măng chua nấu sườn xÃ Æ chữa món ăn cay Kheo khoai tay vien bau hap ca ngon ca dà đặc sản Bồ Đào Nha lam banh quy chocolate chả tôm thịt lá dứa nấu bánh trôi lau de cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp cách muối dưa cải cach lam banh dau tay trung cut rim tom làm gà chiên giòn làm mứt mận cà khô bò cuộn nấm kim châm phô mai lam banh hamburger bo ngon công thức sinh tố bơ mật ong mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen Tra Thức uống giải nhiệt ngày Tết Cà phê mì chính công thức bánh pie trái cây gà quay màu Tra bi dao nước ép dưa leo chua ngọt liên lạc goi du du kho bo ngon