Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

mì trứng xào thịt cách khử mùi hôi của thịt vịt Dự êm banh khoai húê làm tranh giấy món bò điểm nhấn trung vit lon hap ngai cuu Cách làm ốc cach nau tra bi dao canh chua tôm Trâm Phạm nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn cá lóc kho chuối xanh cá bống kho cơm quả dừa Trứng chien sốt me bò ướp sốt xào muc xao cai chua son đỏ Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong kem ngọt diềm đồ ăn vặt Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt chấn gà canh bí nấu tôm banh goi ngon xoi ngon gỏi khô cá lóc cu cai chua thit ba roi kho dua mong gio ham xách bò hấp cach lam muc xao cai lan Gỏi măng chay croissant bo cuon cai xanh hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà những món canh khế ngon Chua thanh canh hưỡng dẫn cách nấu bún riêu cua thit heo kho mam thế giới cà chua xào bông cải cach lam banh num dua Luong Cach ngam sau ngon mua he so huyet salad cá ngừ với trứng oi ga nuong sot cay thom chế biến rau ngon bữa cơm gia đình ham muốn nấu Pha chế mon mi cuon suon heo ngon Bánh mặn Món bún bánh mì cuộn chà bông cach lam banh chuôi nương Cá ngừ sirup mint cơm cuộn california túi đựng điện thoại di dien dui ga chien xu ngon kho thịt heo với thơm Ăn củ cải đường để giải độc gan Thịt Heo Canh rau đay công thức chả trai thì là chẠcach nau thit bo bô sung canxi mon nhat ban Thịt vit 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà trứng biến tấu chè hạt dẻ banh quy trai tim Nuoc leo tra dao che bi ngo bánh trung thu nướng muc chien Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham nấm xào đậu kẹo chuối trung hap ngai cuu cach lam chao cua cá phi lê ông hat sen áo phông cach lam pudding caphe sua ăn gì buổi sáng oc nhoi thit hap súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An k Làm tuong cà chua canh cải bẹ xanh muoi tom ot trà chanh leo nau sua bap don gian cach lam ca basa kho ngon rau càng cua Núm banh pudding gao món kem mới lạ cach nấu các mon ăn ngon Thịt kho nước dừa bánh quy nhân mứt Pa tê gan nui tron cafe chao nam thit bo cach lam so diep tron mayonnaise nấm kho gừng làm miến trộn cha vien