Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

Nếm bánh suon rim thanh long bánh mì xíu mại Quả trứng gà mẹo nấu mì quảng ngon gà kho tiêu thạch sữa xoài trứng com chien kieu nhat ngon ga tiem hat dieu ngon sốt dâu tây sun ga ngon nam de nung sa cháo trứng vịt lộn cach lam heo ba chi ap chao cÃƒÆ kho bí quyết ăn uống salad cÃƒÆ chua ngot na dong banh banh tra xanh goi cuon cách làm chè bắp rieu ca đậu nành cach lam mam cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận banh cuon tom Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh mát ca com chien bot Salad ngon cách làm snack khoai tây thịt bò trộn cà tím mon ngon tu thit heo khoai tây trộn thịt bò chiên làm bánh giọt nước mon an thai lan salad tôm trộn bông cải oc dua xao Món ngon mỗi ngày xiên quốc tang hiểu biết tu lam heo quay tai nha quẠCác Món kho ngon rau cu sot cay Súp lơ xào nấm bánh trung thu đậu nành canh chả cá nấu măng mon rau ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị bánh pho mát cacao cach lam banh cookies bo sinh tố mãn cầu cá khô bữa cơm hấp dẫn mo ngam duong ngon xay chuối với trà xanh goi cuon gao luc nam rom nau canh nướng cá với sốt nước tương ớt socola món an Âu mochi khoai lang quà nem sake súp củ khoai lam banh goi sách bò trộn chua ngọt sushi cÃƒÆ Soup cua cat tự làm snack khoai lang cơm chiên bí đó Bánh quế banh quy hai mau ngon cach nau canh rau ngot voi moc Canh chua rau Muồng canh bun thuc don banh crepes trai cay Gà Nhái cơm ngọt vị đồng quê chon meo lam banh socola mon mien nam cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi quán ăn cach lam ca tim hap ngon Thực đơn chả cá Lã Vọng món Bắc Món ngon xứ Sóc Trăng lam kem sua chua dao Nộm cách làm cháo óc heo ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào ga xa xiu ngon lam banh cupcake coffee dương muoi me Cá kho muống Cua đồng rang me cach lam muc don thit ngon banh tom ngon thời tiết xứ mường cach lam hoa thien ly tron 6 lợi ích khi ăn xoài bánh chanh mềm kem kiwi ông già no en hình dâu tây nau sup cua mon nuoc salad tôm dưa leo nuoc thanh tra cách muối dưa chua tôm nướng salad rong nho làm măng tây nướng tay áo