Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

cach lam oc hap tieu xanh bánh xu xê Che Ba Ba snack cÃƒÆ xào dứa cach lam gio heo muoi ngâm Cach lam chan ga trứng cút bách hoa miến trộn Hàn Quốc kệ tủ Loại cách làm bánh bột lọc hấp bánh nếp trứng muối Loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ chè hạt sen long nhãn bánh cuôn Xào khoai tay nhan thit ga thạch long nhãn khô thịt ram tỏi dau bap phở cuốn ngon thịt ba chỉ muối sả cung dinh hue nâm rau câu trái dưa hấu dền nuoc cot dua xa lach rau sua chua Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng Món nước cà chua xay thit chan gio ngam mam kem com cach lam cha ca ho lo ăn uống mon trung ngon cocktail với dâu tây ăn uống lành mạnh thực phẩm ít lam cha bi gỏi thịt vịt cookie chocolate cách làm hộp quà đẹp nghe xao luon cach lam hat nem Hạn món ăn vặt lạ đậu hủ chiên xôi trái gấc cach lam mam chung thit Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang bữa trưa cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay Gỏi cá trích Phú Quốc la dau tam bánh plan bí đỏ cach lam banh mi cuon hải sản an toàn dị ứng ngộ độc làm hoa giấy sinh tố bơ kiểu mới cach che bien ga cháo đậu bánh quy tết sandwich pate gan ngong ngon An chay Ẩmthực trà sữa rau câu cach lam lap xuong ngon cách làm nộm ngon kho tÃƒÆ miến xào đậu hà lan tôm Thịt ga luoc cach nau che nam tuyt ngon loại thịt món vịt miss cach lam bun xa xiu công thức bánh bao chiên giòn Chung Vừa phỏ vịt quay cách làm chân gà ngâm giấm ớt Màu các loại bánh bao Chẳng Mat ca chung ngon hot pot nhat ngon Trốn nộm cà rốt vẽ tranh màu sắc watermelon Ăn sao cho gan khỏe su kem xoi com thom ngon nấm kho tiêu hủ tiếu ăn chay Miền Trung 9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn cà khoai sot sau bo nghêu xào ớt sả loáºi tiramisu viet nam cach nau xoi ruoc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn thuc don bo duong rau củ chiên mặn canh đậu đỏ sở thích 膼芒 xôi trứng muối Món măng ớt nhà tôi ca com chay tự làm trà đào Xuân kho tiêu cánh gà chiên chanh công thức sườn non rim mặn gÃƒÆ rang salad tôm