Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

Chả rươi đặc sản mùa thu Hà Nội nộm mì làm nước chấm chao cà thức uống tốt cho tim mạch Tim Cách làm thạch Người cao tuổi bánh phô mai bánh bông lan món Nhật món boˋ rang tom sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu canh hat sen chay sách bò hấp phở xào thịt bò bắp cải cuộn giò bánh cookies chocolate canh khế cà chua nấu thịt bò súp cà rốt cho bé sốt ớt tỏi Bư a ăn đơn gia n ma ngon miê ng salad bom nho lÃƒÆ hứng đá bào trái cây banh donut duong ngao sốt me tự làm sữa chua nha đam xôi nấu chè ức gà chiên món ngon từ trứng cút gỏi rau câu trung duc he am thưc viêt nam và chua kho cà chua da lon mẹo làm cupcake ngon cách tỉa dưa chuột xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím bí nướng Làm bánh mì bò áp cach làm bánh nậm húê quà noel banh samosa chien gion Cách là sốt món nướng canh gà canh hẹ củ sen nhồi thịt xay pancake gau hầm bò thịt gà nướng ngọt cha tom bao mia thịt cuộn hấp hiểu bắp cải cuốn rau nấm đãi tuộc ngán nướng tuần xào gà với su su món Nhật Miền Bắc làm tranh 3d tép khô xào giòn Ä a âm thuc Alfajores Ăn Trưa Khai Vị Đi Nhật không cần mang mì gói Tôm kho tau gấu bông Canh chua ca hap tuong Ăn gì Ở đâu thach sua dua bi ngo mam co tet thạch nho trong suốt cách làm mứt cà rốt đâu tự làm muối tiêu chanh chất ô nhiễm Cách làm bánh tét khoai cắt miếng tẩm bột chiên CÃÆu Bánh chuối nướng bún nước húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn 同行龙 rau rừng kho quẹt tương ớt bữa trưa công sở sườn heo tẩm gạo hấp canh đầu cá nấu măng chua cach lam banh bi do jambon làng ngâm mứt dâu hà cá nướng muối ớt thịt heo xào sả lemon mousse chả chay đậu hũ lá lốt xoai chua ngot danh Tạ vit xi dau cà ri gà nấu cay cach lam nuoc man thịt bò xào rau Canh cải screwdriver tac xi muoi nà u hat sen tôm xào bí đỏ chiên đậu hũ há n