Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết , vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một vài món ăn tiêu biểu nhất mà các bạn có thể lựa chọn.
Cách làm các món rau ngày Tết

Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một vài món ăn tiêu biểu nhất mà các bạn có thể lựa chọn.

 

1. Rau cần xào thịt bò

cac-mon-rau-ngay-tet-1

Rau cần mang tính ngọt, mát, chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn cảm thấy thích thú.

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram rau cần đã nhặt sạch. cắt khúc

- 50 gram thịt bò rửa thật sạch, xắt nhỏ, ướp gia vị

- Tỏi khô bằm nhỏ, gừng đập dập, cà chua bổ kiểu múi cau

Thực hiện: Các bạn đun dầu chiên cho nóng, phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua, trút ra bát. Tiếp đến, các bạn cho dầu chiên vào, xào cà chua, thêm rau cần xào cho chín. Cuối cùng các bạn trút thịt bò vào, đảo nhanh tay và tắt lửa.

2. Su hào, cà rốt luộc

cac-mon-rau-ngay-tet-2

Món luộc sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn phong phú hơn cũng như bổ sung được chất xơ, vitamin cần thiết.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ su hào

- 2 củ cà rốt

Thực hiện: Su hào, cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng. Sau đó, các bạn nấu sôi nước, cho thêm 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) rồi thả rau vào luộc cho chín mềm là được.

3. Giá đỗ xào dứa

cac-mon-rau-ngay-tet-3

Giá đỗ xào dứa là món ăn có vị chua, ngọt khiến cho món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram thịt bò thái miếng, ướp gia vị

- 300 gram giá đỗ rửa thật sạch

- ¼ (một phần tư) quả dứa thái miếng

- Gia vị các loại

Thực hiện: Các bạn cho dầu chiên vào chảo, sau đó cho giá đỗ và dứa vào xào. Khi giá sắp chín, các bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay là được.

4. Su hào, cà rốt xào thịt

cac-mon-rau-ngay-tet-4

 

Nguyên liệu cần có:

- 1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 200 gram thịt nạc

- Gia vị các loại

Thực hiện:

Su hào, cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi thái miếng, cần tây cắt đoạn dài khoảng 3 cm, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, dập dập, thịt nạc thái miếng vừa ăn rồi ướp chung với 1 muỗng bột nêm. Khi chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, các bạn bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu rồi cho vào thịt chảo, xào qua rồi cho su hào, cà rốt vào. Khi rau chín, các bạn cho thêm cần tây, tỏi tây và gia vị, đảo đều là được.

5. Lòng gà xào mướp hương

cac-mon-rau-ngay-tet-5

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng gà

- 500 gram mướp hương

- Tỏi, hành tím, hành lá, gia vị các loại

Thực hiện: Các bạn làm sạch lòng gà, thái miếng vừa ăn. Mướp hương các bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái lát xéo.Hành tím, tỏi các bạn măm nhỏ, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Tiếp đến, các bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi rồi thêm lòng gà vào xào đều tay. Cuối cùng, các bạn cho mướp hương vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành và tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tết nguyên đán Từ Rau củ

gà tẩm bột chiên giòn xôi đậu uc GÃƒÆ salad cá phở gà trộn Sup cua Cầu cach lam banh mochi kiến bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng tôm tẩm bột tá may và Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tíchbel" style="background-color: #E0F5C6" href="/index.php?q=bóc">bóc Mon goi bì heo chiên giòn cach lam banh crepe man trứng muối trứng Trâm Phạm Nuong cách muối dưa cải chua Suon xao chua ngọt công thức bún trộn thịt bằm tôm xiên que nướng trai bo ngam cach nuong banh DÃƒÆ u cong thuc lam kem tuoi gợi thức khuya mon mi ngon món canh chua tâm hồn người Việt nước uống soda xoài Du banh trung thu khoai lang tim ca thu nhat Cách nấu cháo gà cách làm bánh crêpes lập gia đình chè hạt sen đậu xanh cach uop thit muối ớt ngon lòng gà cach lam sup ca rot cacao lam banh hanh nhan phá lẩu nấu xôi rồng món ngon từ thịt bò ốc om chuối Kem dâu cá chiên nước tương hướng dẫn cắm hoa đẹp vit quay Lang Son Rắn ngon từ thuở nằm nôi dau phu xao rau cu hấp xíu mại gà xào cach lam o mai tao cach nau dau hu công thức phá lấu mÃƒÆ lai banh bo cot dua ngon cach lam ca ro nuong cach lam com chien xa xiu Cach lam banh trung thu don gian Nguyễn Siêu thạch dứa goi cuon rau ma ngon vãƒæ Sâu thịt heo xay nhồi bí ngòi banh socola dut lo xôi lá dứa Banh Chuoi nuong salad bắp mỹ nướng valentine cà phê cốm ý mại cach lam hu tieu den singapore đồ xôi Bật Bánh Trung Thu thịt heo kho cach kho ca thu nhat bồ câu cach lam lau Lòng heo chao kỳ cach lam pho tron chua cay cach lam thit luoc ngam nuoc mam mon trai Hot vit lon nam mo nhoi thit ran mut dau gio lua thom ngon pho xao chua ngot chân nấu mì vịt tiềm com chien tran thịt bò cuộn phô mai ếch tom kho to dau phu ngon bo xao tuong ot toi tra thao duoc ngon Tĩnh trứng gà trộn bun thang gio lua nong trai Món ngon từ hải sản huong dan lam bun thang Bông cải chiên Xôi lá dứa bún xào nghệ