Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết , vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một vài món ăn tiêu biểu nhất mà các bạn có thể lựa chọn.
Cách làm các món rau ngày Tết

Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một vài món ăn tiêu biểu nhất mà các bạn có thể lựa chọn.

 

1. Rau cần xào thịt bò

cac-mon-rau-ngay-tet-1

Rau cần mang tính ngọt, mát, chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn cảm thấy thích thú.

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram rau cần đã nhặt sạch. cắt khúc

- 50 gram thịt bò rửa thật sạch, xắt nhỏ, ướp gia vị

- Tỏi khô bằm nhỏ, gừng đập dập, cà chua bổ kiểu múi cau

Thực hiện: Các bạn đun dầu chiên cho nóng, phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua, trút ra bát. Tiếp đến, các bạn cho dầu chiên vào, xào cà chua, thêm rau cần xào cho chín. Cuối cùng các bạn trút thịt bò vào, đảo nhanh tay và tắt lửa.

2. Su hào, cà rốt luộc

cac-mon-rau-ngay-tet-2

Món luộc sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn phong phú hơn cũng như bổ sung được chất xơ, vitamin cần thiết.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ su hào

- 2 củ cà rốt

Thực hiện: Su hào, cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng. Sau đó, các bạn nấu sôi nước, cho thêm 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) rồi thả rau vào luộc cho chín mềm là được.

3. Giá đỗ xào dứa

cac-mon-rau-ngay-tet-3

Giá đỗ xào dứa là món ăn có vị chua, ngọt khiến cho món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram thịt bò thái miếng, ướp gia vị

- 300 gram giá đỗ rửa thật sạch

- ¼ (một phần tư) quả dứa thái miếng

- Gia vị các loại

Thực hiện: Các bạn cho dầu chiên vào chảo, sau đó cho giá đỗ và dứa vào xào. Khi giá sắp chín, các bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay là được.

4. Su hào, cà rốt xào thịt

cac-mon-rau-ngay-tet-4

 

Nguyên liệu cần có:

- 1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 200 gram thịt nạc

- Gia vị các loại

Thực hiện:

Su hào, cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi thái miếng, cần tây cắt đoạn dài khoảng 3 cm, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, dập dập, thịt nạc thái miếng vừa ăn rồi ướp chung với 1 muỗng bột nêm. Khi chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, các bạn bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu rồi cho vào thịt chảo, xào qua rồi cho su hào, cà rốt vào. Khi rau chín, các bạn cho thêm cần tây, tỏi tây và gia vị, đảo đều là được.

5. Lòng gà xào mướp hương

cac-mon-rau-ngay-tet-5

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng gà

- 500 gram mướp hương

- Tỏi, hành tím, hành lá, gia vị các loại

Thực hiện: Các bạn làm sạch lòng gà, thái miếng vừa ăn. Mướp hương các bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái lát xéo.Hành tím, tỏi các bạn măm nhỏ, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Tiếp đến, các bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi rồi thêm lòng gà vào xào đều tay. Cuối cùng, các bạn cho mướp hương vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành và tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tết nguyên đán Từ Rau củ

cá i cơm gà xé sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc luộc chínor: #FBEF99" href="/index.php?q=canh cá đậu hủ">canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên trám đenbel" style="background-color: #F8B3F9" href="/index.php?q=mứt gừng cay">mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam cãch làm chanh muối lái Đơn giảnckground-color: #F0B7B9" href="/index.php?q=làm nem">làm nem chuối mắm cá lóc pháÿ sandwich ngon Ăn vặt cach lam bo kho cách chế biến món tôm kho tàu bánh su kem mận ca ba sa xao cu qua cach lam banh tran chau bánh tôm hồ tây gỏi lưỡi heo bánh ngón tay mì ý sốt cà chua thịt bò Ý ca lang Đơn giản canh ngao đậu hũ Dau phu tra chè rong biển đậu xanh banh chien gion kho qua nhoi thit ngon gỏi thịt gà sườn lợn om cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua hầm giò thịt rim tép cach lam nha gung tan Bún nước lèo lam mousse xoai xôi chim Cach nau xoi do cach lam pho cuon nem nuong bì heo chiên đến luon nuong ot hiem lassi luu cha gio cua bien ngon sốt cam cach lam nuoc nha dam mẻ nấu nước ép cà rốt snack khoai lang Thiên Lý thit bo kho tôm rim lạc thịt ba chỉ xiên nướng cach lam ca kho rieng ngon gà chiên vừng uop gia vi bánh hình xương chó thủ gà pizza mực tươi hấp canh hải sản công thức nấu ăn cách làm cá bống kho mon vit nau chao xào miến với bắp cải chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc cach lam hu tieu xao thịt cuốn tin bo sot ca chua cach lam sa te cách nấu bún riêu hến 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thịt heo kho dua trung hap ngai cuu com chien tép rang khế chua Duoi bo ham sinh tố 2 tầng