Giống như phong tục ở mọi miền đất nước, người miền Nam cũng có những món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc văn hóa riêng trong những ngày Tết. Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong ẩm thực miền Nam trong bài viết dưới đây.
Những món ngon không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Nam

Giống như phong tục ở mọi miền đất nước, người miền Nam cũng có những món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc văn hóa riêng trong những ngày Tết. Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong ẩm thực miền Nam trong bài viết dưới đây.

 

1. Bánh tét

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-1

Nếu như với người miền Bắc, bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong ngày Tết thì với người miền Nam, bánh tét cũng có vai trò tương tự như vậy. Cách thực hiện của món ăn này tương tự như bánh tét của miền Trung nhưng gồm hai loại nhân là mặn và ngọt. Bánh tét thường được ăn kèm với tôm khô và củ kiệu mang đến vị ngon vô cùng đặc trưng.

2. Thịt kho trứng nước dừa

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-2

Vào những giáp Tết, người miền Nam thường chuẩn bị một nồi thịt kho trứng thơm ngon để đãi khách. Món ăn này là sự kết hợp của vị béo ngậy đến từ thịt ba chỉ, vị bùi bùi của trứng kết hợp với vị ngọt của nước dừa tươi. Một nồi thịt kho được đánh giá là hoàn hảo khi nước trong nồi có màu vàng cánh gián đặc trưng.

3. Canh khổ qua nhồi thịt

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-3

Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn bình dị nhưng mang nhiều ý nghĩa nên thường được người dân miền Nam chế biến trong những ngày đầu năm. Theo truyền thống, canh khổ qua nhồi thịt là biểu tượng của một năm mới bình an và hạnh phúc.Bên cạnh đó, đây còn là một món ăn thanh nhiệt vô cùng hiệu quả.

4. Củ kiệu ngâm chua

Tương tự như món dưa hành của người miền Bắc, dưa món của người miền Trung, củ kiệu ngâm chua là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người miền Nam ngày tết.

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-4

Món ăn này thường được chuẩn bị trước Tết khoảng 10 ngày. Khi ăn, người dân miền Nam thường ăn kèm củ kiệu muối chua với một ít tôm khô để món ăn thêm đậm đà, ngon miệng.

5. Xôi vò

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-5

 

Xôi vò là món ăn mang vị ngọt và thơm nhẹ nhàng, khi ăn rất dẻo và ngậy. Món ăn này có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mang hương vị truyền thống nên thường xuất hiện trong những ngày Tết của người miền Nam.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tết nguyên đán

Cún Khang Xách bò nấu ráo tương tỏi ớt cach lam banh me gung sườn non hấp gừng thit vit am thuc malaysia Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành sườn nấu củ cải thit bo ham hat de tu lam heo quay tai nha đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê dua hau da bao ngon lam dau bap xao toi người lớn goi bau Muoi dua hanh kieu Xoi mau cach lam bun oc ngon nấu chè khúc bạch Ga nướng đậu phụ xào ớt chuông ốc luộc Bị quần muoi me chè bưởi đậu xanh cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán chè xoài bột báng trà sữa vị đào đậu hũ nhồi thịt bí đỏ cach nau sua bap sườn om sup tao ngon canh ca doc mung cach lam xoi boc tom Xao mang mon miến trộn khăn ăn basa salsa cách làm thịt đà điểu áp chảo dep dau hu sot chua ngot ngon Măng Vừa cua lot Thỏ cà rốt cach lam sa te cÃƒÆ ri dâu tay thịt bò sốt đậu phụ non mon banh xeo 48 súp nấm rơm cach lam sua chua ngon ngà Cách xử lý cặn bám đáy nồi ca bo nuong muoi ot ngon lau ca rau dang F5 phong cách của teen lam com rang dua bo mỳ vịt tiềm mực nhúng cach lam Pad Thai chay mam tom cách làm bánh mỳ hoa mai sinh tố bơ đậu phộng chuối thời trang mùa lạnh sốt cay thịt bò chiên tôm thịt nau mang chua cách làm bánh bao nhiều màu Làm xúc xích cà pháo nấm hương hấp gà salad đông lạnh cach lam pho Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng cách muối hành nộm tôm củ sen tào phớ ngoc canh rau den tom thit kieu Hue ngon 酸子螃蟹 Japanese Strawberry Shortcake muoi dua mon gà sốt cam súp ngô khoai tây canh chua cá canh mọc cách làm món thịt kho củ cải trứng chiên ốp la thịt vịt sốt cam cach nau xoi vo Lam me tép biển rang xã hội soup cà rốt bánh tét lá dứa lam cÃƒÆ mứt mỡ Phở bò dà n Com rang bánh bích quy yếm cho bé mut quan cocktail trái lựu hỗn hợp heo sả ớt heo xào sả ớt món xào làm hạt nêm gà tại nhà tom xao vai làm nộm đậu bắp Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ com rang kim chi nấm nấu bí sinh to dua pho ga truyen thong cach lam flan rau cau ngon