Giống như phong tục ở mọi miền đất nước, người miền Nam cũng có những món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc văn hóa riêng trong những ngày Tết. Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong ẩm thực miền Nam trong bài viết dưới đây.
Những món ngon không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Nam

Giống như phong tục ở mọi miền đất nước, người miền Nam cũng có những món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc văn hóa riêng trong những ngày Tết. Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong ẩm thực miền Nam trong bài viết dưới đây.

 

1. Bánh tét

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-1

Nếu như với người miền Bắc, bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong ngày Tết thì với người miền Nam, bánh tét cũng có vai trò tương tự như vậy. Cách thực hiện của món ăn này tương tự như bánh tét của miền Trung nhưng gồm hai loại nhân là mặn và ngọt. Bánh tét thường được ăn kèm với tôm khô và củ kiệu mang đến vị ngon vô cùng đặc trưng.

2. Thịt kho trứng nước dừa

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-2

Vào những giáp Tết, người miền Nam thường chuẩn bị một nồi thịt kho trứng thơm ngon để đãi khách. Món ăn này là sự kết hợp của vị béo ngậy đến từ thịt ba chỉ, vị bùi bùi của trứng kết hợp với vị ngọt của nước dừa tươi. Một nồi thịt kho được đánh giá là hoàn hảo khi nước trong nồi có màu vàng cánh gián đặc trưng.

3. Canh khổ qua nhồi thịt

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-3

Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn bình dị nhưng mang nhiều ý nghĩa nên thường được người dân miền Nam chế biến trong những ngày đầu năm. Theo truyền thống, canh khổ qua nhồi thịt là biểu tượng của một năm mới bình an và hạnh phúc.Bên cạnh đó, đây còn là một món ăn thanh nhiệt vô cùng hiệu quả.

4. Củ kiệu ngâm chua

Tương tự như món dưa hành của người miền Bắc, dưa món của người miền Trung, củ kiệu ngâm chua là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người miền Nam ngày tết.

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-4

Món ăn này thường được chuẩn bị trước Tết khoảng 10 ngày. Khi ăn, người dân miền Nam thường ăn kèm củ kiệu muối chua với một ít tôm khô để món ăn thêm đậm đà, ngon miệng.

5. Xôi vò

mon-ngon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-mien-nam-5

 

Xôi vò là món ăn mang vị ngọt và thơm nhẹ nhàng, khi ăn rất dẻo và ngậy. Món ăn này có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mang hương vị truyền thống nên thường xuất hiện trong những ngày Tết của người miền Nam.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tết nguyên đán

giá hẹ xào đóng bỉm Cach Nau Lau Hai San Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực cách làm món bào tử hầm tiêu banh ran bun tuoi xao nghe canh cua hoa thiên lý lòng non xào Mấm món dễ thực hiện canh ghe lam kimchi han quoc thiệp chúc mừng smoothie trái cây thit chien gion ngon xoi khuc trung muoi pizza bánh chưng dua cai banh bo dạ dày hầm gỏi khay đựng làm từ socola Giúp xôi đậu phộng dưa món xoài nau mi y Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cach lam Kim chi cà chua bánh cổng dồn Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi bánh mỳ cuộn dâu tây cà chua nấu canh hến trứng rán óc lợn mận lắc Cách hay để bảo quản thực phẩm khô Thịt lợn thăn Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không cách làm thịt thăn heo chiên cháo bobo gio heo xao lan lam cha ca ba mau mam trung nuoc man ngam vit ham sa thom ngon xu xi trồng cây sinh tố banh bao nhan thit Kem chuoi nấu cháo sò huyết món cà kho canh rau cần Mong heo làm bánh bèo An nước á dưa leo cua chien gion thịt rim tỏi đậu tương cocktail trứng xôi đậu xanh tẩm vừng Vừa Làm mức Bắp bò F5 men cach lam bo cau quay sot vó cacsh làm trà sữa thái buộc tóc cach lam bun mang ga ngon trung goi xa xiu ngon vòng quanh thế giới vải am thuc món snack cách làm bánh quy rang tom Cach chien com mon nhậu rau húng mÃƒÆ chà Rau sống Cà basa công thức cá cơm rang ngọt sốt vang cách làm nước chấm nem cách nấu chao cá tôm hấp làm gỏi tự làm lạp xưởng uc ga chien mon ca bánh phô mai dưa hấu mướp đắng xào trứng Khoai tay chien đánh trứng trứng bông mịn súp thập cẩm mì Ý chay Canh pha mocktail dưa leo bo than nuong barbecue cách lam dau phong da ca che sua cùi Và n lau de kho chao nấu thịt vịt dính Khuyên cach nau che nep Trải chà p lam bo kho bang noi com dien chút khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cach lam banh ga xay sinh tố bơ chocolate vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Quả hồng