(Afamily.vn) Mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình! Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 1

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 2

Thành phần:

300 gram mề , vài cọng hành lá, 1 củ gừng
Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn

Sơ chế:

1. Làm sạch mề .
2. Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.
3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.
 
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 3

Bước thứ nhất(1):

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 4

Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 5

Bước thứ hai(2):

Rồi cho mề  vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề  không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 6

Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.

Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề  thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, Hy vọng bạn thành công!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Món lòng gà hấp với vị giòn sựt sựt cũng sẽ là một món nhậu tuyệt ngon ngày Tết!Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nhậu món ngon ngày tết thịt vịt tết nguyên đán nấu ăn nước chấm

cach lam banh MI kep thit cách pha nước mận Cá nướng chanh canh sườn nấu cà rốt ngô non ga bo xoi be be hap gung sa bo ham ngu vi duoi bo ham ngon Rau trộn cua đồng chiên thức banh pompe ngon thanh trà salad cach lam mon banh gà khô xé sợi ngon bánh cam đẬu hủ nấu ngon com Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Chuối chiên mắm ruốc xào thịt heo cộng khoai tây xào bánh cookie rau cai nau ngao mon lâu chay nui xao bo bam Ăn toi cá nục sốt cà chua ngon ca chua nhoi cách làm nem nấm gà nướng mẻ trứng cuốn phô mai giò chả Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mì ý trộn nem cuộn chay banh tom co ngu đậu hủ chien Chan gio bà nh me đầu bếp chan trung dung cach gia đình thịt gà rán banh ran sua dac co duong Bạch tuộc hấp gừng tom hum binh ba cách làm mì bò hoanh thanh thom ngon 水煮鱼的做法hp?q=lau gan ca">lau gan ca đùi gà áp chảo Món hoa khoai lang món chiên Hằng MT nom tom thit bắp rang bơ lam banh tao ngon xôi bò giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm banh nhẠn Mướp đắng sữa ngô kính râm giải nhiệt từ chanh Phòng ăn"> canh sườn lợn rau củthịt ếch Ếch xào sa tếÃ Æ cơm tây thi đậu phộng Thực đơn cuối tuần">lau bap bo nhung rau ram mut quat lam cha lua banh flan cot dua ca hop ngon bun bo kho cach lam mut cam nôm cha la lot thit heo ốc vặn xào cay Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong canh gÃƒÆ thịt kho khóm bánh mì dừa Cá trê 水煮鱼的做法 phai mi cá hồi trộn khoai tây chiên giòn nep chien bot dau xanh hai duong homemade cach lam tom sot dau cocktail thập cẩm cá điêu hồng hấp lá sen bù nuôi xào bò pha mojito classic chuối nếp tom ap chao ngon hot vit lon lam mut dau Hàn Quốc Bữa sáng truyền thống của các nước Quả mắm cách làm thiệp cach lam muc chien gion ốc mở cach lam noi sach bánh bông lan trái chuối huong dan lam suon non ram gia dinh tra mat ong cách làm nộm bí đao cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai sô đa chanh cach lam banh bong lan custard thịt gà là m kem Thực đơn cuối tuần