Cùng học cách làm giò hoa thật ngon để mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và mới lạ nhé!
Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! - Món ăn ngon

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 1

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 2

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò hoa:

- 200 gram mọc/giò sống

- 100 gram tai heo

- 40 gram da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2 gram muối

- 63 gram đường

- 25 gram bột nêm

- 2 gram tiêu

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 4

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 5

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 6

Vệ sinh, làm sạch và luộc sơ khoảng 15 phút tai heo, da heo rồi cắt sợi nhỏ. gọt bỏ vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa thật sạch và thái nhuyễn.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 7

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 8

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 9

Đập trứng gà vào tô, nêm 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram đường, 2 gram tiêu và đánh đều. Sau đó mang trứng đi rán vàng thành 2 tấm trứng mỏng. Lót một lớp màng co/màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 10

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 11

Quết một lớp hỗn hợp giò mỏng lên trứng. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 12

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 13

Cuộn tròn, gói chặt giò lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 14

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 15

Cắt giò thành từng khoanh, xếp ra đĩa. Có thể ăn kèm với cà chua và rau sống.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 16

Mùa xuân đến là dấu hiệu của sự sinh sôi nảy nở, phát triển rực rỡ của muôn loài. Cũng chính vì thế mà từ ngàn xưa, đưa hoa quả vào mâm cỗ ngày Đầu năm đã trở thành một phong tục. Món Giò Hoa với nguyên liệu chính là giò quết từ thịt heo và lòng đỏ trứng muối cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo thành đoá hoa rạng rỡ với nhuỵ hoa là lòng đỏ trứng muối đỏ tươi. Đoá hoa xinh đẹp và vô cùng ngon miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn ngày Tết ấm áp tràn đầy hanh phúc. Hoa nở muôn nơi, hoa nở cả trên mâm cỗ đón Xuân về.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 17

Lưu ý:

- Cần gói giò chặt tay để giò được chắc thịt.

- Lưu ý vệ sinh kĩ tai heo để tránh mùi hôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gói giò món ngon ngày xuân món ngon ngày tết giò chả món ăn Việt Nam món mặn

Những món ngon cach nău xôi măn bánh ngô hấp đậu đỏ Hà Lan mì quảng tôm thịt công thức thịt bò xào su hào 3 món bánh canh ngon đất miền Trung banh bao chien gion làm sốt với dâu tây dau phu kho dễ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh chà banh chocolate sacher cach lam cha ram ngon tỉa con công từ cà rốt Đầu năm ăn mắm tiến vua mon nem nuong thom ngon bo nau dau ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT cach tia hoa đâu cà phê trái cây xúc xích Cua rang me bổ sung vitamin ngo chien gion banh u nhan chuoi ngon canh rong biển nấu củ cải salad trộn bắp dui ga nuong la chanh ngon hap giay bac bún xào rau cải lòng non món ngon cả tuần Tự làm chả mực Giải Nhiệt tổng Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le