Cùng học cách làm giò hoa thật ngon để mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và mới lạ nhé!
Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! - Món ăn ngon

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 1

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 2

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò hoa:

- 200 gram mọc/giò sống

- 100 gram tai heo

- 40 gram da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2 gram muối

- 63 gram đường

- 25 gram bột nêm

- 2 gram tiêu

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 4

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 5

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 6

Vệ sinh, làm sạch và luộc sơ khoảng 15 phút tai heo, da heo rồi cắt sợi nhỏ. gọt bỏ vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa thật sạch và thái nhuyễn.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 7

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 8

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 9

Đập trứng gà vào tô, nêm 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram đường, 2 gram tiêu và đánh đều. Sau đó mang trứng đi rán vàng thành 2 tấm trứng mỏng. Lót một lớp màng co/màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 10

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 11

Quết một lớp hỗn hợp giò mỏng lên trứng. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 12

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 13

Cuộn tròn, gói chặt giò lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 14

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 15

Cắt giò thành từng khoanh, xếp ra đĩa. Có thể ăn kèm với cà chua và rau sống.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 16

Mùa xuân đến là dấu hiệu của sự sinh sôi nảy nở, phát triển rực rỡ của muôn loài. Cũng chính vì thế mà từ ngàn xưa, đưa hoa quả vào mâm cỗ ngày Đầu năm đã trở thành một phong tục. Món Giò Hoa với nguyên liệu chính là giò quết từ thịt heo và lòng đỏ trứng muối cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo thành đoá hoa rạng rỡ với nhuỵ hoa là lòng đỏ trứng muối đỏ tươi. Đoá hoa xinh đẹp và vô cùng ngon miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn ngày Tết ấm áp tràn đầy hanh phúc. Hoa nở muôn nơi, hoa nở cả trên mâm cỗ đón Xuân về.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 17

Lưu ý:

- Cần gói giò chặt tay để giò được chắc thịt.

- Lưu ý vệ sinh kĩ tai heo để tránh mùi hôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gói giò món ngon ngày xuân món ngon ngày tết giò chả món ăn Việt Nam món mặn

súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng