Cùng học cách làm giò hoa thật ngon để mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và mới lạ nhé!
Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! - Món ăn ngon

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 1

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 2

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò hoa:

- 200 gram mọc/giò sống

- 100 gram tai heo

- 40 gram da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2 gram muối

- 63 gram đường

- 25 gram bột nêm

- 2 gram tiêu

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 4

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 5

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 6

Vệ sinh, làm sạch và luộc sơ khoảng 15 phút tai heo, da heo rồi cắt sợi nhỏ. gọt bỏ vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa thật sạch và thái nhuyễn.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 7

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 8

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 9

Đập trứng gà vào tô, nêm 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram đường, 2 gram tiêu và đánh đều. Sau đó mang trứng đi rán vàng thành 2 tấm trứng mỏng. Lót một lớp màng co/màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 10

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 11

Quết một lớp hỗn hợp giò mỏng lên trứng. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 12

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 13

Cuộn tròn, gói chặt giò lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 14

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 15

Cắt giò thành từng khoanh, xếp ra đĩa. Có thể ăn kèm với cà chua và rau sống.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 16

Mùa xuân đến là dấu hiệu của sự sinh sôi nảy nở, phát triển rực rỡ của muôn loài. Cũng chính vì thế mà từ ngàn xưa, đưa hoa quả vào mâm cỗ ngày Đầu năm đã trở thành một phong tục. Món Giò Hoa với nguyên liệu chính là giò quết từ thịt heo và lòng đỏ trứng muối cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo thành đoá hoa rạng rỡ với nhuỵ hoa là lòng đỏ trứng muối đỏ tươi. Đoá hoa xinh đẹp và vô cùng ngon miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn ngày Tết ấm áp tràn đầy hanh phúc. Hoa nở muôn nơi, hoa nở cả trên mâm cỗ đón Xuân về.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 17

Lưu ý:

- Cần gói giò chặt tay để giò được chắc thịt.

- Lưu ý vệ sinh kĩ tai heo để tránh mùi hôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gói giò món ngon ngày xuân món ngon ngày tết giò chả món ăn Việt Nam món mặn

che dau den cach bao quan thuc pham Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng thói den cach lảm mut gung cach lam banh xu xe thit kho tâu com ga chien mì căn kho lạc Thuoc bac Thịt gà trộn cnah chua bà nh flan caramen r廙i tao pho 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu canh sườn cà đắng vịt kho ca khô cach lam mien xao xuong ca cach lam banh mi hap ng ² Bào ngư hầm Bánh quẩy Thế Ấm PHO Mách rim trộn salad rau mầm mon ngon moi ngay tự làm mứt cà rốt tại nhà nau canh ga xoi oc heo Man Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng kem matcha da bao chẠngon Xôi lạc chan ga ngam dam canh chua cá hú ngon tom nuong muoi tư vấn Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp Mi峄乶 Trung Bột gạo chocolate và trà Món ngon từ thịt cừu và những mẹo Tteokbokki trà chua ngọt mon ca loc cach nau luoi heo pate công thức bánh khoai tây nướng giòn ca loc nau canh banh uot Giò kim chi Hàn Quốc Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô thức uống mùa hè Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn Cải xoong cắm Mắm ruốc tái sử dụng trái sấu ngâm xôi chiên sốt hải sản lam banh bao chay cực xinh cá cơm đậu xanh Bánh ngộ dinh Quả dứa chuoi xao ngon Cách làm bánh quy chè buoi nước dừa kho cá tinh tế công thức dưa leo kem phô mai banh Tart trung Trà cơm nắm phô mát cách làm bim bim khoai lang cá bớp chả giò mẹo nhỏ day tôm thịt cách làm mực chiên hủ tiếu xào canh bí xanh bí đỏ nấu tôm sườn mì tôm trộn chính Banh xoi vi đồ uống mùa đông kho ốc bươu với gừng Thịt gà chiên Banh bao nhật bản ăn Tết bot ca chien chai cua be rau Thịt heo kho tiêu Màu sắc gia do chà sườn nướng my y sot tom toi nước cốt dừa Đùi gà chiên nước Nữ Bánh kem huong dan lam pho xao ngon ăn gì Bánh ran