Cùng học cách làm giò hoa thật ngon để mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và mới lạ nhé!
Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! - Món ăn ngon

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 1

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 2

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giò hoa:

- 200 gram mọc/giò sống

- 100 gram tai heo

- 40 gram da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2 gram muối

- 63 gram đường

- 25 gram bột nêm

- 2 gram tiêu

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 4

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 5

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 6

Vệ sinh, làm sạch và luộc sơ khoảng 15 phút tai heo, da heo rồi cắt sợi nhỏ. gọt bỏ vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa thật sạch và thái nhuyễn.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 7

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60 gram đường, 20 gram bột nêm, 5 gram tiêu.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 8

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 9

Đập trứng gà vào tô, nêm 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram đường, 2 gram tiêu và đánh đều. Sau đó mang trứng đi rán vàng thành 2 tấm trứng mỏng. Lót một lớp màng co/màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 10

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 11

Quết một lớp hỗn hợp giò mỏng lên trứng. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 12

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 13

Cuộn tròn, gói chặt giò lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 14

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 15

Cắt giò thành từng khoanh, xếp ra đĩa. Có thể ăn kèm với cà chua và rau sống.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 16

Mùa xuân đến là dấu hiệu của sự sinh sôi nảy nở, phát triển rực rỡ của muôn loài. Cũng chính vì thế mà từ ngàn xưa, đưa hoa quả vào mâm cỗ ngày Đầu năm đã trở thành một phong tục. Món Giò Hoa với nguyên liệu chính là giò quết từ thịt heo và lòng đỏ trứng muối cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo thành đoá hoa rạng rỡ với nhuỵ hoa là lòng đỏ trứng muối đỏ tươi. Đoá hoa xinh đẹp và vô cùng ngon miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn ngày Tết ấm áp tràn đầy hanh phúc. Hoa nở muôn nơi, hoa nở cả trên mâm cỗ đón Xuân về.

Tết này làm giò hoa thật ngon và an toàn mời cả nhà! 17

Lưu ý:

- Cần gói giò chặt tay để giò được chắc thịt.

- Lưu ý vệ sinh kĩ tai heo để tránh mùi hôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gói giò món ngon ngày xuân món ngon ngày tết giò chả món ăn Việt Nam món mặn

bánh bông lan ngọt mẹo làm tóc tôm phô mai nướng món Tây bơ tỏi ngừng cu sen nhoi gao nep flan nước cốt dừa ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn nuo sot chanh day trà chanh leo Hu tieu sa te yếm cho bé tôm nướng tỏi cach lam sinh to ngon cach nấu canh khoai lang cá rô đồng kho mía cach tron salad nam thit m rau chien ngon Nguyên Hồng chế biến món bánh canh cach lam nom tai lon sốt mayonnaise các loại bánh ngon sườn dê nướng mexican nấm thịt Cách nấu chè mè đen lam goi buoi tom thit cách làm xí mại mon mi chả cá thác lác hoành thánh tôm cach lam banh tra earl Thanh Hòa chính làm bánh pía món ngon từ lòng lợn buổi gà cuộn nướng bo xao khoai tay ngon Mực xào sả ớt mochi jelly bánh ngọt thạch thơm cách làm xôi sầu miến xào thanh cua xao can tay Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm lau kim chi hai san Lá gừng Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo món ravioli cá diêu hồng sốt chanh dây cach rang dau phong ngon dua bo dam duong món ăn bằng nồi cơm điện cách làm nộm bí đao Ngô Bánh ít Trần Mướp non xào tôm công thức dưa leo cuộn tôm Se chả giò rế chiên sùp nam kim Chả dông đặc sản Phú Yên nấm cuộn gà 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị kem trái cây sữa tươi gỏi bò trộn Mẹo mochi trÃƒÆ xanh lườn vịt nuoc tuong công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola cá cơm chiên bắp xào tép góc làm cà chua khô cải thiện làn da cá lóc kho tiêu nướng thịt heo mang tay thom ngon Khoai Tây chiên giòn làm bắp xào mỡ hành à lam mut dau nước chấm tương kích thích vị giác Thòm làm gà nướng Thịt hấp Món Nhật Duoi bo ham cách cắm hoa trong nhà bánh bông lan cà phê Ngất ngây men rượu hồng mi che dau xanh nấu canh cải với chem chép an toàn bún vịt xào măng cơm chiên xúc xích trang trí tường nẠng trái bơ bò viên bò sốt rượu vang gion bi bữa cơm ngon cho mùa hè bánh mì mứt dâu đạu rồng xào miến với măng ca phe sua ngon chè khoai cách chọn hải sản cach lam nam kim cham xao Cá Kho tương Lam máº