Cùng với món mứt gừng khô truyền thống, năm nay ta thử làm mứt gừng dẻo ăn với lạc rang để mời khách xem sao nhé!
Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo:

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 1.

- 1 quả dứa (thơm)

- 300 gram gừng non (tránh chọn gừng già nhiều xơ, ăn không ngon)

- 100-150 gram đường (gia giảm theo độ ngọt tuỳ thích)

- 1 bát lạc rang (tuỳ chọn)

- Vừng trắng

Cách làm mứt gừng dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Gọt bỏ vỏ gừng non, sau đó thái lát mỏng hoặc thái thành sợi.

Bạn xem cách gọt bỏ vỏ gừng nhanh và hiệu quả ở đây nhé!

Bước thứ hai(2):

- Cắt dứa thành miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc dứa vừa xay qua rây rồi lấy phần nước. Nếu nhà có máy ép hoa quả thì bạn ép lấy nước cốt cũng được.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi nước lên bếp rồi cho gừng vào luộc cùng với 20 gram đường. Bước này sẽ làm giảm bớt độ cay của gừng.

- Sau 10 phút, bạn tắt lửa rồi vớt gừng ra để nguội.

Bước thứ tư(4):

- Cho nước ép dứa, gừng và đường vào tô lớn rồi trộn thật đều. Sau đó, bạn dùng ni lông thực phẩm bọc lại rồi để 20 phút.

Bước thứ năm(5):

- Bắc chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp vào và rim trên lửa trung bình.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước đã bắt đầu cạn, bạn cho lạc rang vào đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi gừng sánh dẻo và nước cạn thì tắt lửa để nguội. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mứt gừng vào lọ có nắp kín để dùng dần nữa thôi.

Mứt gừng dẻo chua chua ngọt ngọt, không quá cay nồng kết hợp cùng một ly trà nóng nữa thì thích nhỉ!

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 8.

 Trước những thông tin về các món mứt mua ở cửa hàng không đảm bảo vệ sinh, bạn càng có động lực để tự làm mứt Tết, vừa sạch sẽ, lại còn ngon hơn nữa.

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 9.

 Chẳng còn bao lâu nữa là Tết sẽ đến, hãy khởi động làm những món mứt gừng dẻo ngon này thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 mứt đồ ăn tết đồ ngọt Món ăn Việt đồ ăn việt

cach nau bao tu ham cha ca chien com lam mi van than Kẹo đậu phộng mi y sot pate ngon những món trứng cuộn ngon Món Âu gà chiên cay Chiêu Cách nấu miến công thức kem tươi vị chanh cua lot Buoi chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm độc đáo món nướng ngon cơm nắm au lau hai san chua cay ngon cách làm nấm chiên com thit da dieu ngon thit kho ngon canh rau chiên khoai tây bánh dừa nhân xoài chả lá lốt thịt băm mon an vat phô mát chiên giòn nội thất chao bi do bí đao nấu chè thạch hoanh thanh cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An mon bo nuong ngon canh gà khoai tây lắc phô mai Lý canh ghe nau rau muong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu mon hai san chao hat sen dau xanh soup trứng cach lam chuoi rim duong sốt Ếch quất chưng mật ong đường phèn trị ho cach cuon cha gio tom thit che dau xanh nha dam ngon tom chien phong sot mayonnaise chua Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành canh sườn non đinh lăng ca lang Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không tự may bộ khăn mũ thit ba chi kho que Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy công thức cánh gà rán nước mắm mặn thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cua chien gion cac mon nuong tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Công dụng tuyệt vời của quả óc chó món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm cach lam thit heo kho hông thit heo om nuoc tuong ot đu đủ che bien rau cang cua cach lam keo duong trang tri banh chè bột báng khoai bún rieu ếch xào hành tây Phê với bánh tráng thịt heo kiểu trộn salad đậu hũ mien tim cach lam com chien ga nuong xa xiu Những con đường nhậu đêm nổi tiếng ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng công thức bánh bao khoai lang tím công thức cá ngừ om nước cốt dừa Korokke Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹ Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu GA HAM Trương Định cửa hàng Dân dã lau suon chè bơ ngọt béo giày dạ dày hầm mẹo bảo quản thực phẩm mực luộc lá lốt ca xao 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ làm xôi xéo làm nhanh Sữa bí canh suon ngày của mẹ min Be ăn dâm canh chuối lam dÃƒÆ ua cach lam cheesecake hoa qua ngon 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội trứng gà kho xì dầu lắc cà hà trẻ LÀm kem bánh bao nhân khoai lang tím NhÃÆ