Cùng với món mứt gừng khô truyền thống, năm nay ta thử làm mứt gừng dẻo ăn với lạc rang để mời khách xem sao nhé!
Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo:

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 1.

- 1 quả dứa (thơm)

- 300 gram gừng non (tránh chọn gừng già nhiều xơ, ăn không ngon)

- 100-150 gram đường (gia giảm theo độ ngọt tuỳ thích)

- 1 bát lạc rang (tuỳ chọn)

- Vừng trắng

Cách làm mứt gừng dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Gọt bỏ vỏ gừng non, sau đó thái lát mỏng hoặc thái thành sợi.

Bạn xem cách gọt bỏ vỏ gừng nhanh và hiệu quả ở đây nhé!

Bước thứ hai(2):

- Cắt dứa thành miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc dứa vừa xay qua rây rồi lấy phần nước. Nếu nhà có máy ép hoa quả thì bạn ép lấy nước cốt cũng được.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi nước lên bếp rồi cho gừng vào luộc cùng với 20 gram đường. Bước này sẽ làm giảm bớt độ cay của gừng.

- Sau 10 phút, bạn tắt lửa rồi vớt gừng ra để nguội.

Bước thứ tư(4):

- Cho nước ép dứa, gừng và đường vào tô lớn rồi trộn thật đều. Sau đó, bạn dùng ni lông thực phẩm bọc lại rồi để 20 phút.

Bước thứ năm(5):

- Bắc chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp vào và rim trên lửa trung bình.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước đã bắt đầu cạn, bạn cho lạc rang vào đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi gừng sánh dẻo và nước cạn thì tắt lửa để nguội. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mứt gừng vào lọ có nắp kín để dùng dần nữa thôi.

Mứt gừng dẻo chua chua ngọt ngọt, không quá cay nồng kết hợp cùng một ly trà nóng nữa thì thích nhỉ!

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 8.

 Trước những thông tin về các món mứt mua ở cửa hàng không đảm bảo vệ sinh, bạn càng có động lực để tự làm mứt Tết, vừa sạch sẽ, lại còn ngon hơn nữa.

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 9.

 Chẳng còn bao lâu nữa là Tết sẽ đến, hãy khởi động làm những món mứt gừng dẻo ngon này thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 mứt đồ ăn tết đồ ngọt Món ăn Việt đồ ăn việt

hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành cách làm bò nhúng dấm lam pha lau long bo Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật khac cà cam cocktail thơm ngon công thức cơm xào bí đỏ cha ech chien thom ngon mon xao canh cÃƒÆ lá hoa thà nh trái cây ủ hóa chất bánh kem sinh nhât rau câu đậu đỏ 3 tầng Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán plan trà xanh canh ghẹ chả cua sốt canh bi xanh nau tom Gà hầm thuốc Bắc cupcake vị bơ mứt khế nâu cari mứt sợi dừa ốc Mai Châu trộn salad dâu thịt bò xào giá đỗ canh bí nhồi thịt làm nước chanh hương quế làm ông già noel lòng non xào