Cùng với món mứt gừng khô truyền thống, năm nay ta thử làm mứt gừng dẻo ăn với lạc rang để mời khách xem sao nhé!
Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo:

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 1.

- 1 quả dứa (thơm)

- 300 gram gừng non (tránh chọn gừng già nhiều xơ, ăn không ngon)

- 100-150 gram đường (gia giảm theo độ ngọt tuỳ thích)

- 1 bát lạc rang (tuỳ chọn)

- Vừng trắng

Cách làm mứt gừng dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Gọt bỏ vỏ gừng non, sau đó thái lát mỏng hoặc thái thành sợi.

Bạn xem cách gọt bỏ vỏ gừng nhanh và hiệu quả ở đây nhé!

Bước thứ hai(2):

- Cắt dứa thành miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc dứa vừa xay qua rây rồi lấy phần nước. Nếu nhà có máy ép hoa quả thì bạn ép lấy nước cốt cũng được.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi nước lên bếp rồi cho gừng vào luộc cùng với 20 gram đường. Bước này sẽ làm giảm bớt độ cay của gừng.

- Sau 10 phút, bạn tắt lửa rồi vớt gừng ra để nguội.

Bước thứ tư(4):

- Cho nước ép dứa, gừng và đường vào tô lớn rồi trộn thật đều. Sau đó, bạn dùng ni lông thực phẩm bọc lại rồi để 20 phút.

Bước thứ năm(5):

- Bắc chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp vào và rim trên lửa trung bình.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước đã bắt đầu cạn, bạn cho lạc rang vào đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi gừng sánh dẻo và nước cạn thì tắt lửa để nguội. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mứt gừng vào lọ có nắp kín để dùng dần nữa thôi.

Mứt gừng dẻo chua chua ngọt ngọt, không quá cay nồng kết hợp cùng một ly trà nóng nữa thì thích nhỉ!

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 8.

 Trước những thông tin về các món mứt mua ở cửa hàng không đảm bảo vệ sinh, bạn càng có động lực để tự làm mứt Tết, vừa sạch sẽ, lại còn ngon hơn nữa.

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 9.

 Chẳng còn bao lâu nữa là Tết sẽ đến, hãy khởi động làm những món mứt gừng dẻo ngon này thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 mứt đồ ăn tết đồ ngọt Món ăn Việt đồ ăn việt

Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu