Cùng với món mứt gừng khô truyền thống, năm nay ta thử làm mứt gừng dẻo ăn với lạc rang để mời khách xem sao nhé!
Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo:

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 1.

- 1 quả dứa (thơm)

- 300 gram gừng non (tránh chọn gừng già nhiều xơ, ăn không ngon)

- 100-150 gram đường (gia giảm theo độ ngọt tuỳ thích)

- 1 bát lạc rang (tuỳ chọn)

- Vừng trắng

Cách làm mứt gừng dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Gọt bỏ vỏ gừng non, sau đó thái lát mỏng hoặc thái thành sợi.

Bạn xem cách gọt bỏ vỏ gừng nhanh và hiệu quả ở đây nhé!

Bước thứ hai(2):

- Cắt dứa thành miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc dứa vừa xay qua rây rồi lấy phần nước. Nếu nhà có máy ép hoa quả thì bạn ép lấy nước cốt cũng được.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi nước lên bếp rồi cho gừng vào luộc cùng với 20 gram đường. Bước này sẽ làm giảm bớt độ cay của gừng.

- Sau 10 phút, bạn tắt lửa rồi vớt gừng ra để nguội.

Bước thứ tư(4):

- Cho nước ép dứa, gừng và đường vào tô lớn rồi trộn thật đều. Sau đó, bạn dùng ni lông thực phẩm bọc lại rồi để 20 phút.

Bước thứ năm(5):

- Bắc chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp vào và rim trên lửa trung bình.

Bước thứ sáu(6):

- Khi nước đã bắt đầu cạn, bạn cho lạc rang vào đảo đều trên lửa nhỏ, đến khi gừng sánh dẻo và nước cạn thì tắt lửa để nguội. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mứt gừng vào lọ có nắp kín để dùng dần nữa thôi.

Mứt gừng dẻo chua chua ngọt ngọt, không quá cay nồng kết hợp cùng một ly trà nóng nữa thì thích nhỉ!

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 8.

 Trước những thông tin về các món mứt mua ở cửa hàng không đảm bảo vệ sinh, bạn càng có động lực để tự làm mứt Tết, vừa sạch sẽ, lại còn ngon hơn nữa.

Tết này lạ miệng với mứt gừng dẻo nhâm nhi đãi khách - Ảnh 9.

 Chẳng còn bao lâu nữa là Tết sẽ đến, hãy khởi động làm những món mứt gừng dẻo ngon này thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 mứt đồ ăn tết đồ ngọt Món ăn Việt đồ ăn việt

họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc món giảm cân banh troi măng tây nướng phô mai cà thu GÃƒÆ mon quay ngon canh kim chi nấu heo cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xà bắp chua cay"> lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi lam cha ca la vong goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori