"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đào nướng mật ong cach nau cac mon ăn thit heo quay nuoc mam bap bo luoc ngon ngày tết Cháo miến trộn lươn tươi cực ngon ở ếch rang tỏi cach lam thit heo rang muoi ăn trưa heo quay thịt quay Xuân Quế canh ngon ba gỏi thịt bò làm mứt dừa cách làm muối ớt rang canh ghẹ thit ba roi ngam nuoc mam ngon gà kho coca Sua dau lam cha com tai nha ga hap mam yogurt cÃƒÆ thu kho lá mắc mật món ngon với cá nục mon muc ong don thit BANH CHUOI cach lam dau hu sot tom mi xao rau cu ga rôti Làm Bánh mà m Ng脙碌 bánh kem MƯT DƯA canh cà bò trang trí đám cưới bằng hoa giấy bong súng cach lam socola bạc hà cá hấp linkbu cach lam mut bi vết tép khô rang khế Tép khô rang khế gà nướng mè đen sài gòn súp gà rau củ ГЃ sandwich chuối chiên kem bánh cách tỉa hoa gà chiên mật ong lau ga thai lan kem chuối đồ uống giải khát Thơm mát sữa cá nục thịt heo om sấu canh khoai tu thit bam thái lan salad khoai chế biến món xông khói trứng cuộn thịt mẻ salad tom my y sot kem mon ngon voi nam bao ngu dau hu xao nam meo qua dua chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi BO KHO canh nghêu rau thịt là nui xao bo bam bánh mì kẹp mứt mut dau cơm chiên cá măn tac xi muoi ngon pate cach lam ga nuong banh trang tron muoi tom salad cÃƒÆ Giỗ cat tia hoa qua Canh mang chua Những lưu ý về ăn uống cho người canh tôm cải ngọt hào nướng Cá Tháng Tư Xôi xéo mềm thơm làm tôm cuốn khoai tây cà thu kho cach lam tom xao bo banh mien trung CA hap lẩu thập cẩm lam banh kep Bo Bit Tet Hường Nguyễn Thịt viên phô mai chiên siro cơm chiên trứng chà bông chay Luộc trứng bằng lò vi sóng huong dan lam kem xoai ngon vùng PÃƒÆ te cach nau canh cai thao hai san cá chiên sốt sua dau Goi xoai Quy kẹo sữa heo ngam mam thịt ngan xào bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay cach lam canh kim chi thit bo ngũ vị nem cá đèn lồng Nấm bánh rán rau củ món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me cach lam banh mi nương mon xào