"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao tiet heo Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp mayonnaise chả cua rán giòn cach pha tra sua hong kong pha chế cocktail bưởi lam banh nam cách làm gỏi miến hải sản dac san Da Lat cach lam banh su kem Cách làm thịt bò salad pho mai sup duoi bo cach lam ca ran bắp chiên với trứng sa bánh snack cach lam banh cau vong cach nấu lẩu măm suon non sot thom cóc xào gừng cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng canh bông hẹ thịt bầm Nấu xôi thập cẩm cách làm trứng muối bánh bèo tôm thịt thưởng khoai tây cuộn trứng giá đỗ xào đậu hũ xu xi công thức bánh bèo cach lam dau tay sot sabayon lau nam ga pho xao kieu thai ngon bo cau tan sen nam khuyên salad nicoise Gi sò điệp sốt hải sản cach lam che troi nuoc yến ca bong kho to mocktail gỏi nấm sinh to du du lam cheesecake voi 3 nguyen lieu cach nau canh bi xanh ghe hap bia ngon Tết Hàn Thực banh quy giang sinh kem dừa chanh bánh cookies cacao nhân bơ khoai tây xào bò lam luon chien gion sot tieu cá kho nấm gio heo muoi chien ngon tui kem vani hương quế thit vien chien bo cơm chiên với trứng muối sườn kho nước mắm cách làm cánh gà sốt cay Lua khu tập thể Ức gà chiên giòn lam cha ca boc sa canh kim chi nấu heo mon ngon han quoc công thức chè khúc bạch vani Ốc mùi vá coc tai thạch bơ cách nấu bún gà vui nhộn Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho hến xào xúcbánh đa Tóm rau cu xao dau phu nấu bún dọc mùng Thịt đông heo chien bot gion ngon phô mai xoắn soup bí đỏ thịt viên 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha lanh bún riêu ốc đậu cove xào cà rốt cocktail dua bọc bò ngâm nước mắm củ sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu gà chiên hạt điều gà nướng khóm mỡ hành thit vien ngon mua trung thu bánh cuộn hình dưa hấu Ốc lông hấp sả mien xao thit lon Cach lam sui cao rong biển rang cách làm sữa chua vải cach che bien bo vo vien thanh long thom ngon trung chien tom cua cách làm heo quay bì giòn không cần lò kem que dưa hấu nấu canh bí đỏ khoai sọ canh chua ca tre cach lam thit bo tron Vå³ åª ca nuong xien ngon đậu hũ mềm món bò xào ngũ vị cach nau muc xao chua ngot mon sua dau nanh cach nấu canh khoai lang long heo cai chua bi cuon rau cu phái trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le bo cuon mang tay cơm nắm dâu tây bọc socola salad kiwi xanh tron thit bo