"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở Lớp pasta xào bò rau cải Bí ỏ list chẠmon bun nhan banh su kem dưa leo nấu soup ngâm giấm pizza mini sách bò kho đậu phộng Giòn tan xoi nep cam cá diếc kho tương gỏi tôm khô ấn món ăn từ trứng diện Thit nướng dò Vừa com chien boc cha ca salad cÃƒÆ mi hai san thom ngon Cún Khang Đậu phụ hấp tôm đùi gà nướng bơ mon lau sa te kệ treo tường công thức bánh khoai mì chiên cà khoai xoi khoai mì cách làm chè xoài bún chả sinh to dau cho mua he mẹo cách làm thịt bò băm Trung Quốc môn muối chua bun ca ro dong ngon cách làm sữa chua phô mai Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm ca cá sức khỏe làm bánh tamales rau câu vị dừa mon ga ham nam Súp nuoc ep trai cay Chung ức gà rang đậu xào kiểu trung hoa Trang mieng mẹ và bé Cách chọn vải ngon súp bột tôm tự làm bột nêm nấm rong biển chay canh giá nấu cải so diep chanh day ngon nấu mứt thanh long cá thính chè bột báng dưa vàng mÃƒÆ i mon trung quoc cach lam keo atiso nấu sườn non công thức chả cá thác lác làm bánh nhúng trai cay Món bi do đường phèn nha đam Sửa banh min paparoti xào bò à sinh tố chanh suon chia nuong Cất đồ chao bo cau là hoa Cocktail sươn Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm mỳ spaghetti long ga xao sinh nhật con cháo của bé thế nào cho đúng canh tôm bánh mì sandwich kẹp chuối chiên Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo canh cá chè hạt sen cá lốc dá n heo nướng ngũ vị hương tháºch han quoc lam cà dươi Canh xương suon nuong Nghệ thuật Ẩm thực Rau cau Bánh da lợn mì thịt gà Tóm bánh kem cách làm bún riêu chiên giòn chao trai ngon cãƒæ muối tắm Tips Khử tanh cho vật dụng làm bếp lam banh cuon ngon hạt dẻ kho gà á Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu chả ngũ sac cach lam mon ga nau mang