"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết chè trôi nước Cách nhận biết trái cây ép chín dễ dàn cơm tấm sườn nướng bầu khìa may và thịt heo hấp lò vi ba mà ngon bóc phai mi Cà basa cách làm cơm chiên nghêu hấp chua cay Banh Chuoi nướng thịt ba chỉ trái cây bún chả obama ở singapore banh me gung ngon nui thịt heo cach lam trung truc xao he sua VÃƒÆ Hanh tay lam luoi vit chien gion canh rau quẠbua trua Món nhậu Rau Muồng nau com com duong chau hat sen bun thit cach nau cari thach dau sua chua mat lanh hai san ngon lam banh hanh nhan Rau răm Ý Tưởng Làm nộm nấu riêu cua bánh cốm dẹp nấu bằng nồi cơm điện Thuở khai sinh của những món ăn nổi banh gio chao quay Snack Nên huong dan lam banh mousse trà sữa trân châu Công thức trà sữa thạch rau câu Taro Rau câu trái cây bánh nướng ẩm thực Thái Lan canh dưa cach lam salad mì ý sốt gio heo kho nuoc dua thực đơn món ngon Bùi thơm ngon cốm dẹp bit tet ngon Cocktail Margarita Me gà kem lạnh tôm cuộn khoai tây sợi CAC MON KHO mướp đắng nhồi Nem chua pha trà canh bi do mon sup ngon masterchef vietnam pate gan heo Mẹo vặt nấu ăn trắng răng răng táo cam cần tây sữa che Thai Trải goi vit Mì tôm làm kem brulee bun mọc dua leo nau mien mon lau thap cam thit xong khoi cá đối cach lam xiu mai thit vien Cơm gà Phan Rang banh khoai mon nhan thit tôm sốt mật ong chả rươi thịt heo Cách làm trà sữa làm thạch dac biet nam bộ cach lam pate chay ngon com dep Änngon tom hum xao mi ngon pha che món an vạt bí đỏ tươi làm kem suon nuong barbecue bánh gato gạo nếp mut dua món điểm tâm những món chè ngon Chè khoai môn bột Thịt Bò sot vang can Rang muối kho cÃƒÆ dừa xiêm bánh trôi nhân đậu đỏ mứt đậu mì gói mon goi ca súp cà chua nhân tôm Quả óc chó giúp cải thiện chất lượng tui xach tom kho quet vong cach nau com tam bi chay Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ ốc hấp gừng