"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột cách làm khoai tây lắc phô mai banh thom cherry cai bo xoi kem dưa leo mát lạnh cach lam xôi xeo vê mon Dây sua chua dau tuyet ngon Xoai Long khoai ran bo nau dua hai san rau câu vị bắp muc xao can toi bun rieu oc tôm chiên tẩm nước cốt dừa sườn nướng giấy bạc cach lam hu tieu xao Khéo Tay Ä au muop dang xao long ga cach nau chao trung cách rã đông thực phẩm lam muc ro ti chuoi sot caramel thach cao Mẹo luộc tai heo trắng lam banh it Ngon cach lam banh cookies thuc don bua com ngon Miền Bắc canh ca chép mut ca chua thom ngon cach lam banh kep ngon canh riêu nấu cá quả trang trí nhà mùa thu cá phi phổ lam com ruou Dễ Làm Thức Uống đậu hũ nấu chay salad rau quẠđột quỵ vỏ cà chua thuốc viên Đặc Sản num phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Ca chien sot ca Món ngon từ lợn mọi CHÈ cach nau xoi nep than nướng cá thu đao Ngày Tết cách nấu chè bí ngô bun xao Banh tam Đậu Hủ đầy IRON váy len bau hap dau hu bánh mì kẹp xúc xích nướng an nhanh cháo súp lơ Lam banh Chiên handmade súp pho mát Trẻ tôm tươi rim sa tế banh sponge thom ngon Tổ yến làm Kho ca ba sa ruột non heo bún húê dui ga nuong xa xiu cách làm bánh trôi cach lam banh ba lai vịt kho khoai và cà canh tép canh chua khế món canh Hằng MT cach lam banh mi bo toi Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam mi y chay mojito chanh bong bi xao toi phan thiết thực phẩm chống nóng giá khổ qua com rang bo làm xôi lạp xưởng pho chiên bò với phô mai lọn bánh ít trần nhân thịt dự ốc hương xào tỏi lá chanh Chien ai gan lợn ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt cách làm cá lóc nướng mỡ hành Toc b ª Nguyễn rau câu nhãn Túi cach lam banh ga to tà ch trá Ram nước chấm mắm tôm va Thit cuu Bún giải độc cơ thể thịt gà xương sông lá xương sông chả ram ngon Món kho chay bánh mì đen sữa tươi mon an thai lan đèn chùm