"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sa ke chiên giòn Đậu Hủ cach lam kem gung mat ong mon chao thit bam làm pasta khoai tây cách làm bún cách làm mứt không gian rang bơ kho cá cơm măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò cháo cua bột báng sữa bí đỏ banh bi do cá thu chiên khoai tây se lạnh bo cuon cai các món ăn gà sốt chanh suon om voi sen kem chuối hàu chiên trứng quả xoài hoa quả trộn kem chua Mứt dừa Bánh tét pate Thịt xốt cà chua cha tai quy Ngày đông lạnh đi ăn đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và sườn heo kho dừa canh cà pho chua chiên trứng với tôm banh bò hấp Hấp dẫn những món ngon từ vịt xiêm lam thach tra xanh chocolate sữa salad trái cây sò điệp Gọi sach bo xao gấc LoẠcông thức bánh phu thê ga ran bánh quy chiên Canh gà bánh bèo ba sa 膼岷璵 bí quyết xào rượu mận banh trai 8 món ăn giúp quý ông tăng rang muoi bánh pudding vị dâu bánh trôi ngọt lasagna chiên tôm khÃ Æ mứt khế gừng cupcake hokkaido dua cà sinh tố sabôchê saigon cà thu kho trà xanh Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen khoai tây công thức cocktail lam my y sot pate ngon chan gio cuon xoai cach lam banh gao vien han quoc 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi socola ngon cach lam che bot bang cá nướng bơ thưởng Rau mồng tơi con sứa Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà com gia dinh sinh to tra xanh Cach lam Banh bao Nấu bún bò Gỏi củ hành cửa dua chuot muoi cơm chiên trung bày mon ăn Cac mon xoi Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ Mấm lam xoi mit la cam dÃƒÆ hanh nhân cản bánh khoai lang chiên vit xiem Trổ tài nấu cháo tôm bí đỏ ngày mát cho Bà nh Phương món mì cach lam nuoc ep món ngon mỗi ngày ấn tượng cắt tỉa sinh tố dưa mi xao bánh phu thê lá dứa Thịt vịt cach nau đồng rau trộn giòn cÃri Tam spaghetti sốt kem tôm Banh nuong tu lam mẻ