"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè khoai lang trân châu pho mai ngon cach lam banh cu cai kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy Lau ca keo mojito ngon Mut me puđing đậu chao tôm táo áp chảo kem Ẫm thực làm khuyên tai rau câu chanh hấp xôi gà viên sốt cari thái Cơm cuộn bánh quy pizza Nước sốt vịt kho sả cha ram tom dat hôm nay nhà mình ăn gì cach lam banh canh gio heo 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ bí ngòi mì xào hải sản Bánh cuon trộn salad Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa Thịt gà xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi bống mon banh mi Rồng cach lam cocktail trai cay Mon Dấm hăm salad đậu phụ và bông cải chuối chiên giòn lac Ca Kho canh gà bánh hẹ chiên món tôm cá sốt bơ chanh dây kẽm gỏi đu đủ đậu phộng cach lam banh tiramisu tra xanh gối đa năng nấu xôi bắp cach lam ca loc nuong thịt heo hấp khoai Bao tử Heo salad kiwi thit bo beer mix Chè hạt sen nhãn nhục Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh cach lam mi thit bo PHO GA lau ca rau dang Hà i Thach dua banh madeleines mat ong xoai ngam xôi xoài nếp cẩm Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà miến cua nhân dậu xanh cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm khác trứng cuộn cơm nem xoi thit chả cá thác lác chiên cốm chè ngọt canh dưa cải chua thịt bò cháo cá ám thúy hẹ Món ngon dễ làm béo thực phẩm béo bụng trà giấm Cách làm gà rán ngon cach lam chuoi Dạy huong dân nau an sườn non kho banh mung nam moi duc xà là ch Chà o bánh gato trái cây cách làm xốt bechamel cách kho thịt trung op let canh khổ qua cach lam nuoc ep dua hau xôi vị chuối lam ga chien gion bánh tráng Làm bánh làm kem à cách làm bánh men trang trung cong thuc nâu an cach lam khoai tay kep thit chien gion hoa quả dầm làm bánh quai vạc Cá lăng đậu Æ Món ăn ngon từ cua biển hoa chuối so diep hap đậu phụ kẹp jambon tui xach Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt cách bó hoa Nhậu lá nếp xoài xanh làm nộm lam doi heo