"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò bít tết rau cau khoai môn cà na rán sủi cảo băn bạn gái ép cần tây bếp tiểu đường thực phẩm thói quen banh chien bot chien xu Gỏi tom Ky cà khoai cha ca ba mau ngon cà nuong nấu xôi bắp tôm khô các món rang cach lam chuoi chien tôm sú nhúng mù tạt cach lam sâm bi dao cach lam trung nuong cach nau che troi cach nau oc chuoi dau sấu cuộn thịt ba rọi Bánh bò mẹ việt ở tây chi礙n bánh madeleine phô mát chuối rim bánh bông lan rau củ cu hu dua kho thom Trè 潞 lam banh donut dac san ha noi bún thang cuộn thịt thit heo nuong bo chiên nem cá dao nuong bo mat ong ngán biển nướng mỡ hành thịt bò bằm cuốn lá lốt nem cuon thom ngon khô ngào nước mắm nom gia do Duoi bo ham món ăn từ bò quýt thức uống ngon và mát thịt xào sơ mít Cach banh tart hanh nhan XГґi lam banh ga to cuon cach làm bánh bánh quy panko plan kem vani trái cây cẩm ca loc Mẹo bảo quản thực phẩm banh ngo chien trung đậu phụ kho xa lach bong dien dien ngon Cach lam dau hu cách làm thạch trà sữa banh gingerbeard ngon Bò lụi Mon Chinh súp dưa chuột bánh kem sinh nhật dâu tây Củ sen xào ức gà khuon lam banh flan cá đối những món thạch ngon Thạch trà xanh chi cá nục um cà kiểu miền trung xổi cách thực hiện món cocktail đơn giản Chiên mực khô ngào tương ớt Flan Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam ngâm ech xao nam am thuc malaysia Goi banh muffin chocolate voi cam công thức kem mít Chia gà quay xa lach cách làm bánh trôi gã goi ga hap muoi hot trà u Canh cải ga hap sot hanh tay ngon giấy trắng món ăn Việt gio heo ham sen nước mắm chấm nem goi bo tron cay ngon nen ga ran goi xoai kho ca sac chè củ sen nấu nhãn nhục lươn om hướng dương tẩm Vịt xào hoanh thanh pho mai bà ng mon mi cuon suon heo ngon nom thit bo bánh tẩm mè sinh tố trái cây oreo marshmallow hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá kem mut dau kem xoai ngon thịt heo sốt cà chua