"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò bò xào thơm thơm dứa món xào úc cùng con vào bếp lam thach rau cau ngon bánh sandwich phô mai nướng mâm cỗ Trà Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng cach nau che ba ba oatmeal biscuits Quảng Nam Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông Phục List Cơm Ăn kèm quần chuối nướng tận dụng nấu canh ngao món ếch muoi xoi sân vườn Cún Khang Xách bò nấu ráo bun suon mang thom ngon món ăn Quảng Nam Tam Kỳ banh mi Phê với bánh tráng thịt heo kiểu Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng Lý ãƒæ bún bò nam bộ lãƒæ hoa Sóc Trăng Ca Kho hến xúc bánh đa ngon cách xao my ngon Cơm rang cách làm hến xúc bánh đa Sữa chua mít món ăn của miền Trung Hến xào xúc mà Šquả óc chó tinh binh rau củ nhúng bột chiên hến xào nấu sữa hạt sen Canh chua là giang hat cach nau chao má ³ cá nướng muối ớt thit cha bông banh cuon hapex.php?q=cach nau chao trung bac thao">cach nau chao trung bac thao Đua thanh cua gạo nộm cuộn mì Quảng pha mắm nêm xổi pha mắm cái banh trang cuon thịt heo cuốn bánh tráng mắm nêm chấm bánh tráng cuốn banh doughnut pha mắm nêm ngon ca ch luô c trư ng bi heo cách làm sinh tố đu đủ bánh bò vị cà phê nướng ga xao mang ngon cá chiên sả cay xôi nếp cẩm đậu xanh Những món càng ăn nhiều càng giảm cân cach nau canh kho qua ham lau ngon ngay le thit ba roi nuong Dui ga Đậu Hủ làm mắm nêm chua rang thịt lam SUA CHUA món thịt ChẠcách làm bánh táo cach nau banh bo hap hàng củ khoai gió đẹp jambon nga tép khô lam gia dau bánh su sê goi vit quay ngon Shrimp Nigiri Kinh vòng quanh thế giới la rau cu thap cam dut lo ngon XГґi Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt Thỏ quay dac Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát tơi Banh Madeleine cơm tối tép rang khế chua Cháo banh cookie chocolate Phố sushi cách làm kem nho khô tại nhà bánh gạo Thịt Bò Rùa Thuat