Ngày "Tết giết sâu bọ", dân gian Việt Nam thường cúng vào sáng sớm. Tuy nhiên, thực chất tiết Đoan Ngọ được tiến hành vào giờ chính Ngọ (giữa trưa) ngày 5/5 âm lịch. Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ

Vậy tết Đoan ngọ là tết gì? Theo sách “Phong thổ ký” thì tết Đoan ngọ được gọi là tết Đoan dương. Đoan ngọ là bắt đầu giữa trưa ( Đoạn : mở đầu, Ngọ : giữa trưa). Còn Dương là mặt trời, là khí dương, Đoan dương có nghĩa bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.

Sở dĩ tết này gọi là tết Đoan ngọ , chính vì tháng 5 là lúc bắt đầu trời nắng to, khí dương đang thịnh như mặt trời vào lúc giữa trưa. Theo quan niệm đông phương thì phương Nam là chính ngọ, mà ngọ là ngôi dương cho nên tết này gọi là Tết Đoan dương. Ở Trung Quốc, họ gọi tết Đoan ngọ là tết Trùng ngũ vì là hai con số 5 gặp nhau, mồng 5 tháng 5.

Ảnh sưu tầm

Ngày xưa, lúc ban đầu, ngày Đoan ngọ chỉ là ngày dân chúng cúng lễ để đánh dấu một thời tiết mới, mừng sự trong sáng, quang đãng. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Về sau này, để cho ngày này thêm ý nghĩa, người ta lấy ngày đó làm ngày kỷ niệm Khuất Nguyên và các thầy thuốc cũng nhân ngày đó để kỷ niệm hai chàng Nguyễn Triệu và Lưu Thần vào núi Thiên Thai hái thuốc.

Khuất Nguyên làm chức Tả Đồ nước Sở dưới triều vua Sở Hoài Vương bên Trung Quốc, có tài và liêm chính. Về sau ông bị nhà vua truất bỏ. Để tả nỗi oán than, ông có viết bài thơ Ly Tao nổi tiếng. Đến thời vua Trưng Vương, ông còn bị đi đày vì nhà vua nghe theo lời bọn xu nịnh. Ông buồn tình nhảy xuống sông Mịch La tự tận. Hôm đó là ngày mồng 5 tháng 5.
Được tin đó, nhà vua vô cùng hối hậnvà thương tiếc, sức dân làm cỗ đem ra bờ sông và ném cỗ xuống nước cho ông thưởng.

Còn Lưu Thần và Nguyễn Triệu là hai người đời nhà Hán, nhân ngày tết đoan dương cùng rủ nhai vào núi hái thuốc , gặp hai tiên nữ kết duyên. Sau thời gian nửa năm sống nơi tiên cảnh với vợ tiên, hai người nhớ nhà đòi về. Giữ lại không được, hai tiên nữ đành đưa tiễn chồng về quê cũ. Vì thời gian ở tiên cảnh chỉ có nửa năm nhưng là mấy trăm năm ở cõi trần. Hai chàng thấy phong cảnh quê nhà đã khác xưa, người quen thì đã ra người thiên cổ, hai chàng bèn rủ nhau trở lại cõi tiễn nhưng không được. Hai chàng ra đi mà không thấy trở về...

Trong ngày tết Đoan ngọ, thuở xưa ở các làng xã có tế thần ở đình, đền, ở thôn, xóm thì cúng miếu. Tại gia đình thì sửa cúng tổ tiên và cúng Thổ công, lễ cúng là phẩm vật toàn trái cây. Riêng các gia đình thầy thuốc còn có thêm lễ cúng Thánh sư.

Sau lễ cúng tết Đoan ngọ là các tục lệ như tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước lá mùi, tục khảo cây lấy quả, tục hái thuốc vào giờ Ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà...

Phần lớn các tục lệ trên đây nay đã được bãi bỏ, chỉ còn giữ lại tục tắm nước lá mùi và tục đi hái lá thuốc. Nhiều địa phương ở ven sông, ven biển thay vì tắm nước lá mùi thì đúng giờ ngọ họ đi tắm sông, tắm biển gọi là tắm mồng 5 tháng 5.

Ở một số nơi còn giữ tục tết thầy học, tết thầy lang trong dịp này để trả ơn sựdạy dỗ của thầy giáo và đền ơn cứu bệnh của thầy lang.

Cũng như nhiều các lễ tiết khác, tết Đoan ngọ nguyên sơ từ Trung Quốc truyền sang Việt Nam nhưng đến nước ta nó lại bị biến đổi mang một hình thức và ý nghĩa khác. Những tập tục trong lễ tết được xây dựng trên căn bản nhân nghĩa và đạo đức truyền thống. Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng những người đã tri ân cho mình đã chứng tỏ rằng, lễ giáo của ta rất được tôn trọng, và những ân sâu nghĩa trọng không bao giờ quên.

Tết Đoan ngọ ngày nay, qua mọi biến đổi của thời cuộc vẫn tồn tại trong nhân dân với ý nghĩa thiết thực và thiêng liêng của nó. Ăn tết Đoan ngọ, chúng ta cần tìm hiểu giá trị và tinh thần của ngày tết này....

Tháng tư đong đậu nấu chè
Ăn tết Đoan ngọ trở về tháng năm

Theo Nguyễn Nhân Thống Muivi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cai muoi chua bánh cuốn tráng chảo Nấu món ngon bánh qui vị gừng bánh trái tim kem chocolate bánh cuốn tráng chảo muffin chocolate thit kho trung súp cua kiểu trung quốc cách chọn gạo xịn món làm nhanh món ăn gây sốt một thời cho bé thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh mưc xào hoa thiên lý lam banh trung tôm xốt chua ngọt bo nuong kieu thai GA SOT ME CHUA NGOT đậu hủ chiên giòn soup hành cà basa kho Ghẹ cóc bao tử ngâm chua ngọt panna cách làm bánh giò cach lam thach hoa qua canh sup mon ngon cuoi tuan thịt heo rang canh ech ngon Trá Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò chuoi dot ruou cá hồi ngon mà Thú vị với món am thưc khổ qua nhồi thịt bánh cupcake sữa chua mut khe Ấm banh goi ngon Thit kho mang Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh cuốn chảo bánh cuốn tráng chảo cách làm bánh cuốn chảo bánh cuốn thịt bánh cuốn thịt bằm Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng cách rim tôm cach lam cua sot ot nộm dưa leo thịt gà cuốn bánh bằng chảo kho cà thu canh ngay he cách nấu hủ tiếu mực mon sup ngon bánh trưng lò làm bánh muffin lam bun cà phê Ca cơm cu cai ngam giam nhãƒæ văn phòng bệnh chân tay miệng làm bánh gato cuộn ngæ hu tiu bo kho banh trung thu Sang Campuchia ăn món nhện rang hấp thịt gà cùi đặc sản miền Tây mon kho hậu bò viên hướng dẵn làm bánh Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố mức tôm cuộn trứng am thuc phan tu Trà ngô xào bơ lá bạc hà cach nấu súp hat sen Banh mi bi dứa gà hấp rau răm Khai vị tráng miệng thịt bò kho khô thịt kho cay chém Miền Trung nước gà hoa bụp giấm siro Hà Ly thach thanh long thom ngon bánh cuốn thịt hun khói cach lam chocolate truffer Lam thach rau cau nấu chè đậu đỏ dưa bao tư thịt lợn kho tiêu Ãp cach lam no kho kieu nghe an nấu an ngon nấu thịt bò viên khô gan heo xao ngan ham hat sen canh ca nau doc mung thịt bò băm tự làm rau câu bánh cuốn thịt heo Cắt xoài cực ngon đẹp mắt giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng bánh cuốn bằng chảo nghêu xào cải chua quà bánh cuốn làm bằng chảo chống dính Mẹo chế biến món nướng tránh độc Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa