Món tép này ăn với cơm, canh rất tuyệt. Cách làm này áp dụng được luôn cả với tôm cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram tép
• 2 củ hành khô
• 3 – 4 lá lá chanh
•  2 củ sả
• Đường, mỳ chính, nước mắm, bột canh.

 

Hướng dẫn cách làm:

• Tép bỏ râu, nhặt sạch bỏ con ươn, rửa thật sạch để ráo nước.

• Hành khô bóc vỏ đạp dập xắt mỏng, sả băm thật nhỏ, lá chanh thái chỉ.

• Bắc chảo lên bếp, phi thơm sả.

• Cho tép vào rang hơi săn lại

• Cho thêm chút dầu chiên vào tép, hành khô, ít nước mắm, chút bột canh, mỳ chính vào rang cho tép thấm đều

• Khi tép thấm đều thì cho 1 muỗng cafe đường vào rang tiếp rồi rắc lá chanh vào tắt lửa.

• Chờ nguội bỏ tủ lạnh. Khi ăn lấy ra vắt thêm chút quất hay chanh vào trộn thật đều để ăn.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)