Tép rang lá chanh tuy giản đơn, bình dị nhưng mang hương vị rất là ngon, dễ ăn cơm. Hôm nay Naungon.com xin phép giới thiệu cho các bạn cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè

Tép rang lá chanh là món ngon dân dã đậm đà chất Việt, hãy nắm chắc những mẹo nhỏ để thực hiện món này thật ngon bạn nhé!

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm tép rang lá chanh

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 2

  • 250 gram tép tươi: đãi rửa thật sạch sẽ trong nước, nhặt bỏ tạp chất và sạn, để ráo nước
  • 1 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu chiên
  • Vài chiếc lá chanh và 1 quả quất

Cách làm tép rang lá chanh

  • Cho tép vào xoong, không đậy vung (tránh khai tép), không cho gia vị gì cả, nếu bạn cho gia vị ngay từ đầu sẽ dễ làm nát tép. Bạn để lửa nhỏ, đảo nhẹ tay cho tép bốc hết hơi nước. Khi tép ráo nước thì đũa của bạn cũng quện đầy râu tép, hãy tuốt bỏ nó đi.

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Để lửa nhỏ, rắc 1 muỗng đường đều mặt tép, rưới thêm 1 muỗng mắm và đảo đều cho đường tan và mắm thấm tép. Sau đó mới rưới 2 muỗng dầu chiên đảo cho tép bóng mượt và căng mọng lên. Tép rất nhanh chín, bạn gần như chỉ đảo cho đều gia vị rồi tắt lửa. Vẫn để nồi trên bếp lấy chút hơi nóng, rắc lá chanh thái sợi vào và đảo đều.

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 4

  • Trút tép ra đĩa và bày cùng hoa ớt, lá chanh cho thêm phần hấp dẫn.

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Khi ăn bạn vắt nước cốt quất vào và đảo đều. Tép thơm bùi và ngọt lịm vị tép tươi, hương lá chanh thoang thoảng và vị chua ngọt của quất quyện với vị ngọt đạm của tép rất đưa cơm.

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 6

  • Sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng món tép rang lá chanh dân dã này cùng với nước rau luộc đánh dấm chua.

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè phần 7

Cách làm món tép rang lá chanh dân dã mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè trên đây thật giản đơn phải không nào? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân