Tép rang gừng tỏi sẽ là món ăn rất đưa cơm khi các bạn đã quá ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ hằng ngày đấy. Hãy để Naungon.com hướng dẫn các bạn cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng

Trong ngày hè, món tép rang gừng tỏi ăn ngon mà dễ chế biến giúp hóa giải bớt các chất béo tồn dư trong cơ thể.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm tép rang gừng tỏi

  • 300 gram tép đồng tươi
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 cây hành lá
  • Gia vị: 2 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng canh nước tương, chút mắm và đường.

Cách làm tép rang gừng tỏi

  • Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng. Tỏi cũng bóc vỏ lụa, cắt lát. Hành bỏ rễ, cắt khúc cỡ 2 – 3 cm.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 2

  • Tép đồng tươi mua về xóc trong nước cho thật sạch, nhặt bỏ tạp chất và sạn rồi vớt ra để ráo nước.
  • Đun sôi nồi nước, trút tép đã rửa thật sạch vào, tép sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đỏ hồng khi tiếp xúc với nhiệt. Sau đó đảo nhẹ bằng đũa cho đến khi tất cả tép đều chuyển sang màu đỏ hồng thì đổ tép ra rổ ráo. Nhớ là phải để tép thật ráo nước rồi mới đem rang để không làm ảnh hưởng đến hương vị của món tép. Ngoài ra, trong quá trình luộc sơ tuyệt đối không đậy vung.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 3

  • Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng, đầu hành trắng và tỏi vào phi thơm.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 4

  • Trút tép vào rang đều tay cho tép bốc hơi hết nước. Khi tép ráo nước cũng là lúc bạn cho vào chút rượu trắng. Rượu trắngcó tác dụng khử tanh nhưng đồng thời cũng khiến cho món ăn có hương vị thơm hơn. Tép được luộc trước khiến cho tép nhỏ nhưng không bị nát khi rang.
  • Bí quyết để có món tép rang ngon nằm ở việc điều chỉnh ngọn lửa. Lúc mới thả tép, phải khéo điều chỉnh ngọn lửa thật lớn để tép nhanh ráo, vỏ hồng và giòn.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 5

  • Canh cho tép thật khô thì nêm một thìa nước tương và chút mắm rồi tiếp tục rang thêm trong 2 phút nữa thì thêm vào ít đường để tép thêm săn giòn và có vị mặn ngọt dễ chịu. Cho hành lá xắt nhỏ vào sau cùng, đảo qua trước khi tắt lửa rồi trút tép ra đĩa.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 6

Tép đồng là món ăn dân dã và truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam. Những con tép nhỏ nhưng qua bàn tay chế biến của người nội trợ đã trở thành vô số những món ngon khó cưỡng. Tép rang gừng tỏi thật thấm gia vị, tỏa mùi thơm hấp dẫn và dễ chịu. Vị mặn mặn, ngọt ngọt, đậm đà của tép rang hòa lẫn trong hương thơm của gừng và tỏi khiến cho bát cơm “dễ trôi” một cách ngon lành.

Cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng phần 7

Trong ngày hè, món tép rang gừng tỏi làm nhanh ăn ngon mà dễ chế biến giúp hóa giải bớt các chất béo tồn dư trong cơ thể. Chỉ với vài lạng tép đồng tươi và ít gừng tỏi là người nội trợ đã mang đến bữa ăn dân dã mà thanh ngon hơn cho những thực khách trong nhà.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món tép rang gừng tỏi giản dị mà cực hấp dẫn dễ ăn cho bữa ăn trưa thêm ngon miệng trên đây! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mitarashi dango cÃƒÆ kho cÃƒÆ sinh to thom mực tẩm ớt nướng Mực một nắng 3 khu chợ đồ ăn vặt nức tiếng Hà cua chien gion lẠt cach lam bap rang bo cach lam rau cau dua sot dua salad su su sốt mon an vat ngay lanh sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT há cảo nhân thịt lạc tôm sốt bơ cá linh kho tiêu mì quảng Cach làm bánh xèo bánh trôi bánh chay mien xao CHAY banh la dua nhan dua bạch quả Bí quyết nấu ăn với rượu vang Banh pho trùng hộp đựng đồ Kẹo dừa đùi gà nướng Nhấm cách làm gà sốt trái cây tổ cách làm thạch rau câu lam banh donut canh gà đỗ xanh giò heo nướng sushi hat sen ngon rang thịt ga xao nam dau hu rang muoi cach lam banh dau xanh ngon thit bo xao ot sốt hot fudge mousse yaourt ngon nau che chuoi com xanh banh pho mai sau rieng xôi món mã lai xôi lemper udang hôm nay nấu gì cach lam dua mam banh flan jelly thom ngon cach lam banh chuoi nuoc cot dua tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt kho ca chep ngon cải thìa sốt với nấm Cách chọn hoa quả ngon thịt xông khói cuộn Gỏi giá cách làm bánh nướng đậu phụ sốt cà rốt bun cha ha noi lam khoai lang chien cach lam cheesecake thức uống giải nhiệt cách làm bingsu cong thuc lam kem dau xanh gÃƒÆ ram tự làm pizza 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa dứa sấy xôi nểp cẩm Bangkok thành phố của những tín đồ thịt ba rọi tự làm thiệp nổi mÃƒÆ cách làm chả cá hấp ốc móng tay xào cach lam goi bau ngon cach lam salad sua chua cay BÒ KHO hÃ Æ Qua Cam thit kho nghe làm xôi xoài xào rau răm May vÃ Æ cach lam dau phu chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho bánh pancake cua quy tẠc lam banh ran man Kem sua ăn uống mì trộn siêu nhanh canh bá nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nau sua bap thom ngon ruou vai ngon trúng cháo cá cach pha tra gung bún bò viên canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò Ốc bươu cách làm bánh mì baguette trứng cuộn lac rang nem hải sản bơ gà chiên tẩm chanh Indonesia may và Làm kem chợ Nghĩa Tân salad bắp cải lam banh muffin hạnh nhân Vịt kho sả ca hoi sot nghe ngon cach nau chao bào ngư ga nau nam dong co