Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua của khế cho bữa ăn chiều ngon miệng mà giản dị.
Tép khô rang khế, ăn liền ba bát cơm

9-843549-1368238758_500x0.JPG

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram tép khô
- 1 quả khế chua
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm
- Hành khô và tỏi
- 1 nhánh hành lá.

Cách chế biến:

- Ngâm tép vào thố nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, lặp lại lần thứ hai để tép được sạch. Nếu dùng tép tươi, bạn chỉ cần rửa thật sạch tép với nước muối pha loãng.

- Đổ tép lên rổ cho ráo nước, trộn vào tép nửa thìa nhỏ muối.

- Khế rửa thật sạch, xắt bỏ viền, rồi xắt thành lát nhỏ.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, thái lát.

- nấu nóng dầu chiên, phi hành khô và tỏi thơm, đổ khế vào xào tầm 3 phút.

- Tiếp theo đổ tép vào đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, dùng đũa đảo đều.

- Nếm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa rắc hành lá và tí hạt tiêu lên bề mặt tép. Múc ra dĩa làm món mặn ăn với cơm.

Ngâm tép hai lần cho sạch bẩn.

Ngâm tép hai lần cho sạch bẩn.

Khế thái lát.

Khế thái lát.

Xào khế chừng 3 phút.

Xào khế chừng 3 phút.

Đổ tép vào xào chung với khế.

Đổ tép vào xào chung với khế.

Món ăn thích hợp ăn với cơm trắng.

Món ăn thích hợp ăn với cơm trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tép món ngon dễ làm công thức nấu ăn. tép khô rang khế Tép khô rang khế ăn liền ba bát cơm

bánh kem Bắc đậu hũ kho nấm Hiến Chung KHO THIT Hạn tào phớ 3 miền 膼岷璵 Cất đồ cà ran Thịt Heo khia Ba chi c º thân mềm mắm lóc chưng thịt heo Trung danh kem Phà lau goi chay tr㪠kho tau món canh mousse chocolate thịt kho nấm Tu hài nướng mỡ hành làm cơm cuộn waffeln Đậu Đỏ gà tà y nhân bánh trung thu cách làm chả cá han quoc canh ghẹ NHAU các món salad ngon lọ hoa đẹp com chien thon ngon bò trộn bo xao tep kho thạch chanh leo video nau an Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Rau cần bổ máu meo vặt Miến trộn tự cá bạc má kho Hải mã làm mousse trà xanh thế nào rau củ nướng cay Nhẹ Banh ram Hue goi nam ngon ca tim bung thom ngon salad rong nho cách làm sườn rán tỏi dưa chuột khéo tay màng bọc thực phẩm hot vit lon xao me Hà Lan ếch xào măng bún riêu cua thịt heo xoài xào thịt gà cẠch lam kim chi cuon cơm trộn thịt chè bí ca hoi thom ngon 盻芯 kho man bún chay Bún bì chay các món âu khác cÃÆc trang sức đâ u bê p món chân giò hầm đậu nành món trứng chiên giá đỗ đào trộn chua cay banh chien nhan thit Đâu tôm rang tỏi Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể vit quay xao ot chuong kem xào chảo bánh dứa caramen Bánh dứa caramen lam banh oliu thit ga cach nau lau mam ngon Bà c canh hến nấu rau củ Sả tươi bang trang xoai cách làm khoai lang chiên ngào đường cach lam chips luoi khoai tay gion lau sup bam non thom ngon Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp đậu xào cay thịt bò xào tom chien dua ngon màu cá khô ngào cay mặn cách làm kem trà thái Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp hải sản xào ớt làm dạu phụ cà khoai Cach Nau Dau GAC Tuong ngọt đi kim chi kho hai tai Lớp rằm tháng 7 bà lam canh ga chien