: - Bắt chão lên bếp, để lửa hơi lớn một chút, để dầu vào, chờ dầu nóng, để cũ hành, tỏi vào xào cho cũ hành và tỏi chừng gần 1 phút ( khi cũ hành đổi qua màu hơi trong) để thịt heo vào,lấy dầm cây xào cho thịt heo rời ra đều với cũ hành, sau cùng để tôm vào
Tàu hủ(Đậu hủ)hấp tôm thịt




 





 
Nguyên liệu:
 
-        2 miếng  tàu hủ
-        100 thịt heo bằm
-        100 g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ đenbăm thật nhỏ
-        4 cọng hành lá  xắc nhỏ
-        Vài cọng ngò xắc nhỏ
-        ½ (một phần hai) củ hành tây bỏ vỏ, thái hạt lựu
-        2  tép tỏi lớn
-        dầu chiên
-        1 muỗng cà phê bột nêm
-        1 muỗng canh nước tương lạt
-        2 muỗng canh dầu mè  
-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường , chút tiêu
-        Nước tương và tương ớt

Cách làm :
-        Bắt chão lên bếp, để lửa hơi lớn một chút, để dầu vào, chờ dầu nóng, để cũ hành, tỏi vào xào cho cũ hành và tỏi chừng gần 1 phút ( khi cũ hành đổi qua màu hơi trong) để thịt heo vào,lấy dầm cây xào cho thịt heo rời ra đều với cũ hành, sau cùng để tôm vào xào cho tôm trộn thật đều với thịt xong nêm nếm gia vị vào ( muối, đường, bột nêm, sau cùng là dầu mè) khi để hành lá vào, tắt lửa.


 






 
 
-        Bắt nối hấp lên bếp,
-         Tàu hủ cắt theo chiều ngang, dầy khoảng 5cm, xắp vào khuôn hay dĩa đã chuẩn bị sẵn, xếp cho đều dĩa, chờ nước xôi, để vào nồi hấp, khi hấp để 1 miếng giấy bạc hay loại giấy trong bịt dĩa lại, nếu không thì nước sẽ vào dĩa tàu hủ, hấp khoảng 7, 10 phút
 







-        Để thịt vào giữa dĩa tàu hủ hấp,  rắc thêm tiêu và hành ngò lên mặt cho đẹp,
Dùng với cơm nóng, quá ngon và nhẹ


 






 
 
PS :
-        Khi gần ăn, hãy hấp tàu hủ, nếu thấy lạt, thì chấm với sốt nước tương , pha chút tương ớt vào .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Khai vị Hot gà sò huyết rang me Tĩnh thịt viên phomat canh chua chay ram Cà chua biel" style="background-color: #B2B02B" href="/index.php?q=thit hêo chiên">thit hêo chiên banh cupcake kem tuoi dưỡng chất du lịch trái cây tươi tôm hấp sả món ăn cho bé cach lam mon dau om cach lam bun cha ha noi Tuyết thuc don moi ngay lòng non xào hành răm thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep cách làm ốc xào bảo Quy cach nâu bun chay pha nước chanh dưa chuột chân cấm ruốc thịt trung duc rau cu ngon đeo bánh mì cuộn cách làm chả giò rong biển May và bắp xào bơ bánh trôi cach pha nuoc cham oc bột chien kem chiên giòn Phòng gÃƒÆ kho cay Mon ran giò xào lam cat xao dua bánh nhúng thói rượu pha với sữa bánh chiên lam goi thap cam rau cu bánh ít Cà rốt dưa chua làm kem tại nhà Khoai mỡ chi CACÃ">Banh là thịt gà kho nom chay ngon Hai làm mứt gừng bò xào cải cá bò gù cách làm tôm xào thực phẩm phấn chấn cà chua ớt gà nuing mon bo tai chanh nấu canh gan heo giá tầm thit vit kho gung cha oc mam gung ngon bún Quảng cà dầm day nâu cach lam goi thai Sữa chua mít Món Pháp than hoa Dưa mắm phở gà trộn CAC bún thang hà nội xôi thịt bò cach lam tom hap muoi ngon May va mon khoai mi chien gion Đua bánh tôm hoc nâu ăn ngon cach lam banh cuon dau tay Ăn gì để cả hai cùng muốn lam kem bo dau phong Cach nau che dau xanh canh chua điên điển duoi bo tiem Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu đô uô ng banh quay bánh mì mứt dâu đùi gà sốt cay cách làm salad ngon lòng thit kho trưng Bánh phở công thức nước thit lơn cá xào che bot loc bánh tôm cổ ngư cách nấu cơm lá sen canh ca dua chua canxi suon non sot cam kem dưa hấu kho cu cai Thực đơn hàng ngày sapoche Lạ chè rau củ HAT sốt vang thịt bò công thức salad trái cây tôm chiên cách pha nước chấm Ngõ