: - Tàu hủ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng - Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chút gốc, cắt hai hay bốn tùy theo nấm to hay nhỏ - Cà rốt gọt bỏ vỏ , bổ dài bảng to một chút - Củ cải trắng gọt bỏ vỏ,
Tàu hủ xào chay






 


Nguyên liệu :
-         2 miếng tàu hủ
-         Vài cái nấm hương
-         1 củ cà rốt
-         1 củ cải trắng
-         1 cây boa rô
-         Gia vị : dầu xào, muối, tiêu, đường, nước tương, chút đường hay bột nêm hơạc bột ngọt tùy thích
 
 


Cách làm :
-         Tàu hủ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
-         Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chút gốc, cắt hai hay bốn tùy theo nấm to hay nhỏ
-         Cà rốt gọt bỏ vỏ , bổ dài bảng to một chút
-         Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt bảng to như cà rốt
-         Boa rô, cắt bỏ rể, chẻ theo bề dài thân boa rô làm hai hay bốn tùy theo cọng to hay nhỏ, bỏ vào nước giũ nhiều lần, cho cát trong boa rô rớt ra hết, xong cắt xéo hơi to bảng một chút
-         Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng để dầu vào, chờ cho dầu nóng, để boa rô vào, xào sơ qua, xong để tàu hủ chiên vào, xong nấm hương, cà rốt, củ cải trắng xào chung rau cải cho đều, xong để gia vị muối, tiêu, nước tương, chút đường « hay bột nêm, hay bột ngọt tùy theo ý thích của từng nhà »
-         Khi thấy rau cải bắt đầu mềm, thì tắt lửa
Món tàu hủ xào chay dùng với cơm trắng với nước tương pha chung với chao, để chút đường cho dịu bớt mặn của chao quá ngon
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

khung trang trí mon nương trẠch cupcake creamcheese lẩu cá ngon pizza sandwich thit ga kho mang buộc tóc món ngọt cÃƒÆ kho Nhấm cơm gà sốt nấm cánh gà đùi gà rang muối cháo dinh dưỡng cho bé nuoc duong lam banh công thức cơm gà heo ba rọi Bun nuoc leo sản phẩm sáng tạo cách cắt may quần thit nuong sa công thức chả lụa com ga ngu sac ngon cach lam com ga ngu sac xao mi udon kim chi sake chiên Cá mao ếch chưng tương chân giò hầm sa tế bì chay trứng nhân xúc xích Banh u la tre cach lam salad tao voi hat oc cho nộm xoài thịt bò thịt ba rọi chiên không khí bánh mì nhân sữa dừa thach den cach xao mi udon ăn vặt bông bí món cuốn cach lam ech tam vung chien gion mi udon xao kim chi me ga ha cao cá lóc nướng sả vua dau bep 2013 nước lựu ép làm đẹp thịt vịt om kiểu trung quốc trang nhà chẠcà kích thích vị giác Bí quyết có nồi lẩu ngon com ga thom ngon hơi meo hay món việt nam cách làm ốc luộc ngon các món ăn vặt nước lựu ép cánh cửa ga sot ngu vi cach lam banh bao thit sức khỏe hạt tim đột quỵ uống trà xanh tempura Nhật món chiên món ngon Nhật cach lam canh nam dau hu lam dui ga cuon nam canh kim chi nấu thịt công thức làm sữa đậu nành lát cá cơm kho xoài Dau phu cach nau chao ga ngon my lanh han quoc nghêu nấu chua bánh bí ngô sử dụng đậu táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho snack khoai lang oc om chuoi dau rau chân vịt và khoai tây nghiền nướng bánh mì tom chien gion bánh khoai chiên tẩm mè nau lau thai ngon cac mon tu thit heo bánh truyền thống nhật bản bánh tôm chiên món trà sữa thạch sương sáo quảng cáo ca hoi ap chao cÃƒÆ rÃƒÆ giò heo ninh giấm đen cach lam mam tep mien tay bua com chieu Ba nh ca rô t hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t nam dong co nhoi hai san ngon lá chanh trung Tequila cách làm salad Phạm giò gà ngâm chua âu cahc lam thit ga xien nuong dau xanh Tổ chức tiệc tại nhà cu cai nhoi tom da day ham thực đơn cuối tuần Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay salad dưa thịt cuộn cách làm bánh nậm Thit ga nau canh tự làm sốt mayonnaise