Sau khi yên vị gọi mấy chiếc bánh xèo, trong thời gian chờ đợi, chủ quán đem ra một món ăn được cắt từng miếng vuông cạnh khoảng 2cm để tiếp thị. Tàu hũ sữa thơm ngậy
Tàu hũ sữa thơm ngậy

Bên ngoài mấy miếng vuông ấy là một lớp bột bọc xung quanh. Cho vào miệng cắn nhẹ, món ăn mềm tan ra trong răng, béo bùi thơm ngậy. Món này thơm ngọt không chê vào đâu được, nhưng bên trong là gì thì "bó tay".

Bà chủ tiết lộ đây là món “tàu hũ sữa”, khách nào cũng khoái.Chúng tôi rất ngạc nhiên vì trong lúc ăn không thể nào nhận ra hương vị tàu hũ non trong đó.  

Chủ quán cũng chẳng thèm giấu nghề, chị bảo: tui chỉ cho mấy anh cách chế biến rồi về nhà làm cho vợ con thưởng thức thử, bảo đảm "ăn điểm" liền!

Cụ thể là cứ nửa lít sữa đậu nành, pha trộn với 5 hột gà cùng 5 hột vịt và 100ml sữa tươi. Trước hết đánh đều tay cho hột gà, hột vịt tan ra, sau đó trộn chung với sữa đậu nành và sữa đặc. Tất cả cho vào lò hấp cách thủy. Khoảng chừng 20 phút lấy ra để nguội. Xong thì cắt từng miếng vuông vừa ăn. Tất cả được lăn qua bột giòn, đem chiên lại, thế là có ngay món tàu hũ sữa hấp dẫn.

Món này tuy dùng để ăn chơi nhưng bổ dưỡng không ngờ. Đậu hũ chứa nhiều axit amin quý và giàu canxi, đạm. Trong khi đó, trứng gà trứng vịt là nguồn cung cấp sinh tố D nhiều thứ nhì sau dầu gan cá. Trung bình mỗi quả trứng có đầy đủ chất đạm, chất béo; sinh tố A, sắt, B12; sinh tố E...   Theo Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách nấu lẩu canh cá lóc nấu bầuex.php?q= xôi mít cốt dừa"> xôi mít cốt dừa μοχιτο συστατικα cá tầm nướng lá cach lam banh phu thê mì căng xào sả hai san xao rau cu cách nấu đậu hủ phở công thức thạch cam ngon món việt nam nên chù my y sot kem nam va thit hun khoi chù Thì là hấp cá lóc sả chanh yaourt xoài hoa sen pho bánh tiramisu thành bánh sinh nhật canh bắp cải ngô am thuc caramen cảm rau củ xào sườn món ngon ngày tết Giải Nhiệt đậu hũ cach lam trung vit lon ham ngai cuu Nuoc tuong Nhiều thịt bò cuộn phô mai cách làm món gà kho chiffon cam vỏ dưa hấu Coca đặc sản bứa cach lam sinh to dua Đồ nướng che bot san bingsu đá bào hàn quốc bánh trôi vị lá dứa Gà kho xả ớt canh ngao nấu mướp Chan ga chien nuoc mam phồng bánh bột lộc nao huong dan lam banh dau xanh món chính salad bơ nấm nhồi tôm bún thịt nướng tự làm bánh chuối dâu tây Lam banh my món ăn giàu dinh dưỡng Tôm hấp nước dừa ga hỗ my udon thom ngon chao chim cut chiên khoai tây bánh kếp nhân nui xào trứng âm thực Trang trí Súp các món thạch ngon ngÆ salad lựu trộn cà chua bánh pizza và o cách làm bánh khoai lang Nguyên liệu trứng Banh Tet Đường Thanh Niên Cháo đậu đỏ 5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước cá lóc làm chả trổ cup bong Mang khô Khau lẩu nhúng cá khoai chè sen dừa cong thuc lam tuong ca chua cách làm tôm hấp bia chuà chân gà ngâm sả banh sour cream cookies Mỹ Da do uong cua bà món hấp cÃƒÆ thu cháo tôm rau củ nga lam ca ba sa ngon MÃÆm Một lau mang vit bánh trứng món ăn thanh nhiệt cÃƒÆ kho dua chè khoai đỗ xanh nhoi cach lam ga ham ngai cuu Đê bảo 古石抱守录 đặc sản bo duong Bánh tét Cach lam goi bánh dầy Khoái nẠng canh khoai thịt viên gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua