Ăn chay không giản đơn chỉ là để tịnh tâm, mà còn là tìm về với những món ăn dân dã, đượm màu sắc của thiên nhiên, để tìm thấy sự an nhiên đích thực.

Nguyên liệu gồm có:

• Tàu hũ non 500 Gr

• Bột chiên giòn 100 Gr

• Bột chiên xù 200 Gr

• Mè trắng một ít

• Tương ớt một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Tài hũ non luộc với nước có pha chút muối, vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn. Đặt đậu hũ lên giấy thấm cho ráo nước

2

Cho bột chiên giòn, bột chiên xù vào từng tô riêng.

3

Lấy từng khoanh tàu hũ đã ráo nước lăn qua bột chiên giòn cho bột phủ đều, giũ bớt bột thừa, rồi tiếp tục cho vào tô bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu chiên, cho khoanh tàu hũ vàng đều thì vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Rắc mè lên trên.

5

Dọn tàu hũ chiên giòn ra đĩa, ăn kèm tương ớt.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)