-Vật liệu - 250 gram bột mì - 150 gram bơ - 1 trứng gà - 1 cl sửa tươi ( hoặc nước) - chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối) - ½ (một phần hai) kg bí rợ potiron) -20cl sữa tươi - 3 trứng gà - 1 muỗng súp rượu rhum - 200 gram đường mía ( không đường nhuyển cũng được) - 1 chút bột quế ( cannelle) - 1 chút muối Cách làm Trước hết là làm bột . Để bột mì vào trong một cái tô lớn, để bơ đã chảy mềm ra, tán bơ ra
Tarte au potiron ( bánh tát bí rợ)

-Vật liệu
- 250 gram bột mì
- 150 gram bơ
- 1 trứng gà
- 1 cl sửa tươi ( hoặc nước)
- chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối)
- ½ (một phần hai) kg bí rợ potiron)
-20cl sữa tươi
- 3 trứng gà
- 1 muỗng súp rượu rhum
- 200 gram đường mía ( không đường nhuyển cũng được)
- 1 chút bột quế ( cannelle)
- 1 chút muối
Hướng dẫn cách làm:
Trước hết là làm bột . Để bột mì vào trong một cái tô lớn, để bơ đã chảy mềm ra, tán bơ ra hòa với bột mì, khuấy chính giữa một lỗ lớn, đập một hột gà, lấy cây dầm đánh từ từ cho bột mì+ Bơ+ hột gà và đổ từ từ sửa vào cho đều , đừng để bột nhảo quá hoặc khô quá, khi bột đã được hòa đều , nhồi lại thành một cục tròn, lấy khăn sạch đậy lại, để ủ chừng 1 tiếng sau
- Đốt lò lên cho nóng với số 7 hoặc 210 độ
- Bí đem gọt bỏ vỏ và xắt ra từng miếng vuông nhỏ, nấu với 20cl sửa tươi, một chút muối, nấu chừng 10 phút, đổ ra cái rá, tán bí nhuyển ra.
- Trong một cai tô lớn, đánh 3 trứng gà với đường cho nổi, để bí đã tán nhuyển, để vào chút bột quế, và 1 muổng súp rượu rhum vào
- Bột đem ra, trải duới mặt bàn một lớp bột mì, để bột không dính mặt bàn, cán ra cho vừa đủ lấp cái khuôn,
- Trong một cái khuôn bánh tarte , trét bơ chung quanh khuôn, để tí bột mì tráng đều khuôn,
- Để bột vào cái khuôn, lấy cái nỉa đâm nhiều lổ, cho bánh chín đừng bị cong lên
- Trút tất cả vào trong khuôn bánh, nướng độ 30 phút
- Khi bánh chín, đem ra để nguội, lấy bánh ra để vào trong một cái dĩa bánh, rải chút đường ( nhuyển như bột)sucre de glace

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong hợpa> mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong gà kho sảlor: #508A85" href="/index.php?q=6">6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non