Món bánh này là một cách hay để dỗ bé nhà bạn chịu ăn rau mà không cần phải đe nẹt. Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo!
Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo!

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 1

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 2

Nguyên liệu gồm có:

- 230gr bột mì
- 160gr bơ
- 4 trứng, 1 lòng đỏ trứng đã đánh tan
- 30gr phô mai Parmesan bào
- 250ml sữa
- 1 kg rau hỗn hợp (actiso, cà rốt, súp lơ hoặc bất kỳ loại rau củ nào theo mùa mà bạn muốn)
- Muối, hạt tiêu
- Bơ, bột mì để chống dính cho khuôn

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 3

Bước thứ nhất(1):

Cho 200gr bột mì, 100gr bơ xắt nhỏ và một chút muối lên mặt phẳng sạch, dùng tay nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp bơ quyện lại với bột.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 4

Thêm khoảng 50ml nước lạnh vào, tiếp tục nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt thì vo lại thành hình tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 5

Bước thứ hai(2):

Các loại rau rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi nước thả các loại rau vào. Thả các loại rau củ cứng mất nhiều thời gian nấu chín vào trước sau đó mới cho những loại còn lại vào. Thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Nấu cho đến khi rau chín.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 6

Vớt rau ra, để nguội. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 7

Bước thứ ba(3):

Đặt chảo lên bếp, đổ hỗn hợp rau đã xay lên, thêm 30gr bơ, để lửa nhỏ khuấy đều tay khoảng 4 - 5 phút.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 8

Bước thứ tư(4):

Trong một chảo khác, cho phần hỗn hợp bột lên, thêm 30gr bơ còn lại, khuấy đều cho bơ tan hết sau đó đổ từ từ sữa đã hâm nóng vào, khuấy liên tục cho hỗn hợp sánh mịn khoảng 8 phút sau đó để bột nguội.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 9

Bước thứ năm(5):

Hỗn hợp nhân rau bạn thêm phô mai Parmesan bào vào, tiếp tục cho từng quả trứng vào, khuấy kỹ.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 10

Bước thứ sáu(6):

Bột nguội, rắc một lớp bột khô lên một mặt phẳng, cán miếng bột dày chừng 4mm. Khuôn tart có đường kính 20cm bôi một lớp bơ lạnh và rắc bột mì chống dính, đặt miếng bột vào. Bỏ phần diềm thừa. Cắt phần diềm thành những dải dài.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 11

Bước thứ bảy(7):

Đổ phần nhân rau vào trong khuôn, xếp các dải bột còn thừa lên bề mặt bánh thành hình caro. Dùng chổi phết lớp lòng đỏ trứng lên trên dải bột. Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 50 phút. Bánh chín dùng được ngay.

Thường chúng ta biết đến tart với nhân mứt hoặc hoa quả tươi nhưng lần này bạn thử làm món bánh tart với phần nhân là các loại rau củ quả nhé! Món bánh này vô cùng phù hợp cho một buổi picnic ngoài trời hoặc một mẹo hay để dỗ bé nhà bạn chịu ăn rau mà không cần phải đe nẹt.

Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 12

Hy vọng bạn thành công!


Với các nguyên liệu từ trái cây, món bánh mềm xốp này rất tốt cho sức khỏe của bạn!Tart rau củ ăn ngon mà không sợ béo! 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh rau củ quả các khác các khác các khác món âu

gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu ch đaului">lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối văn phòngq=rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần">rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai Nước chấm ốc style="background-color: #5422BD" href="/index.php?q= mon xao ngon"> mon xao ngon Mon Chinh #F19942" href="/index.php?q=kho chay">kho chay bò nướng đậu phộng bò nướng đau cu731AE" href="/index.php?q= bánh green tea cupcake"> bánh green tea cupcake cach lam mut bi do đậu hũ kho sả ớt thực đơn món ngon banh Rán mứt chuối chín Lê Hoàng cach lam sandwich cupcake nhân phô mai cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc cach lam com suon nuong nẠm dui ga lagu gà cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún huong dan lam kem com ruou canh ghe cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua