Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh khoai lang tím Nấu mon trung quoc thùy cá kho bứa trình bày dưa hấu dưa món tốc sườn nướng xá xíu ngon Cật nấm đông cô gỗ ván bí ngòi 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu mướp nấu nấm chính trần nhà bánh ngọt nhân đậu các loại chè ngon mùa hè Thanh Thanh Mon ngon ngay tet thịt kho nước dừa tá ng công thức chanh dây dầm đá thuc don an dam vit kho bia thom ngon thit heo Bau Hoành me ga xao sa ot đậu hũ chiên trứng thịt muối vừng Gỏi bò tái chanh đùi gà nướng chanh ớt ốc bươu nhồi chắm mắm gừng ruốc cá ngon cach lam thit rang chua cay man ngot siêu tốc bánh canh kiểu huế Mut me ngao Ấn cach lam banh flan bánh banh mi toi mayonaise chuẠBột chiên trứng LÃ giang cach lam tra sua đậu cô ve xào trứng quần hai san tron duoi heo ham bap non tet Khoai tây chiên Benh ly Ga tam Cà na Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại cac mon nom ngon Ngọc Trai gà cuộn trắng đậu hũ rán trứng cút Chia Tテゥp công thức thịt heo xào tiêu mồng cach lam dui ga ro ti mon ca hap ngon cách nấu nước đường ngon mực chiên sả ớt Luon xao sa ot trứng hấp Nhật Bản lam banh mi sandwich chim cút xào cach lam hai san xao ngon cach muoi ca phao thịt bò xào khoai tây chè chuối kiểu thái làm chả tôm luc sữa chua tiểu đường chà gio thit cuộc cach lam banh gao vien Han Quoc ca nuc kho khe chè đậu Món ngon cuối tuần nấu súp cá hồi mỳ ý cá hồi thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt Nấu Ăn so diep nuong tình trạng tự làm bột nêm tại nhà muc chien ot sot chanh cách làm kem sữa chua tận dụng vỏ hộp 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ Món nem banh su ngon Sua chua khoai sọ nấu rau củ canh mướp quận Hoàn Kiếm 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột mỳ xào thịt Bờ cach nau che bà ba cach kho ca ngu com nuong ngon làm thịt xiên nướng nha đam nấu chè Chạo gà lẩu hải sản BÁNH Nướng gà chiên cuốn lá dứa Ngọt bùi cơm dừa nước Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi cach lam banh chien trung muoi