Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Tips Bảo quản thức ăn đúng cách cơn Bong Sa lat nau mon cách làm chuối sấy thuat day hàng phở gà 3 đời gỏi ngon lá hương thảo lam nem ngon mà Cach lam nem THIT BO KHO Tau hu kho nam rom tôm xào bí ngòi Cách lam chà bông cá nuong nước ép thơm các biến tấu xôi ngon pate gan gÃƒÆ nấu lẩu bánh hẹ nhân thịt bằm lam pizza bang lo vi song hen Hoành thánh mì thịt bò dua npn nuong ngon cach lam banh gateau Chan ga ngam Áp chảo thit bo Hầm vòng tay nau cha gio tôm chiên dòn mẹo vặt món Thái gia vị cay rau cu xao tuong cá hồi rán xù ăn ngon uc gà mon ngon tu thit ga Rô ti cách nấu xôi ngô Banh Chuoi Nuong Ngon Độc đáo nước chấm ăn chay cach nau canh rieu cua lòng xao các cách chế biến sườn Dễ dàng nấu món chiên xào Ngón Rau mùng tơi nấu món gì Tep heo nuong Dau hu rau câu trái vải 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup Rau mùng tơi nấu món gì mẹo luộc bắp ngon sinh to bơ dừa nau sôt vang Bo banh ngot malaysia lam kem tra xanh quán quân minh nhật Món ăn vặt Hà nội bánh khoai chan ga muoi sa ot han bông cải Hạt sen bánh qui mềm xôi gà nước cốt dừa Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon khả năng Bí quyết nấu món chiên xào cháo thịt heo rau củ nuoc dung dưa cải chua Muop banh da be be cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Bữa Tiệc trẠgỏi múi bưởi trộn tôm goi Thai Lan CACH LAM HA CAO canh bí ngòi Mùa Thu cach lam tom xao chua cay hải sản hải sản tay cầm tôm mực cách pha soda ngồng tỏi cach lam keo vo buoi Ngũ vị hương nướng ung thư ướp nướng cháy Quả trứng gà bánh bao Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bắp nổ đậu kho bò đút lò lam banh trung thu rau cau Gà chiên nứoc mắm Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội Duoi bo ham banh troi quần short shorts salad trái cây cá hấp Canh đậu nau nam nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu chống mập nước mon mien xao ngon uop nuong pate gan gà Thiên Trúc lau ghe nong hoi lam sup khoai tay cha luon thom ngon lam banh mochi dau ngon CANH GÀ cách làm bánh