Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món nộm Coffee công thức salad trứng kiểu pháp làm bánh hành chiên giòn com chien hoang hau rau cau ngon pho ga nấu rôm với rau củ Xôi lạc sui cao thit ngon trà hoa cúc mochi trÃƒÆ xanh mon mi thit bo xao gio heo ham sen cà chua sốt sườn heo Dê bánh cuốn hải sản Món Nhật món cháo Thuà Šlam banh day cach nau ca ri ga nước ép cam ngon chiên tôm Ô Bánh chiên kiểu hương dân cach lam sườn giẠRau qua món chữa thiếu máu canh cải thịt bò thang long cach lam muc chien cay ngon súp bánh mì banh brownie bowl thom ngon Hạn Nâu ăn ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn làm tương ớt dưa góp mon bit tet ngon lam hoa Bún mọc tự làm kem nướng Món súp lam che dua non Món nom kem que cà phê salad rượu vang quên banh croissant Thưởng thức những món ngon ở Điện com xao toi bánh táo Ga xao 4 phi le ca basa cuon gà luộc Nam dong co món ngon mỗi ngày cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp ca hoi vien ran Nghề trung hap sua ngon cách thực hiện món ăn vặt 1 là mà ga om lam banh quay De dễ thương thịt hấp gạo cháo thịt bằm gối tựa dien Bí quyết xào rau thật xanh nem hai san sot mayonnaise mướp xào cánh gà chiên sả chanh thit ga xao ngai cuu Đỗ xanh suon truu ham ca ngon ngâm củ cải sức khỏe thụ thai thực phẩm thạch viên Kiệt trứng chiên khoai tây già bò bằm viên phomat tôm viên phô mai suon xao chua ngot mon sup lam chan gio bop thau quá Mon tron cách làm thiệp bà nh chay cách làm mướp trộn chua ngọt gà chiên xù chim cút xào sot caramel tom chien sot kem Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát gia do banh tiêu ngon làm bánh halloween sọ người cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa ram Nuoc mam món thịt heo nấu tiêu gac bánh mochi ngon mì xào thịt băm rang mộc nhĩ mon ngon mien nam ăn sô cô la đen sức khỏe ca hap