Nếu đã từng xem MasterChef phiên bản Mỹ thì chắc sẽ còn nhớ món "poached egg" và sốt "hollandaise" mà các đầu bếp đã phải thi tài.
Tập tành làm trứng và sốt siêu khó giống MasterChef

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần sốt:
- 150 gram bơ mềm, cắt thành từng khối nhỏ
- ½ (một phần hai) quả chanh
- 15ml nước lạnh
- 3 lòng đỏ trứng
- 1 nhúm muối

Phần trứng:
- 4 quả trứng
- 15ml giấm

Đến phần hành động này >:D<:



Tập tành làm trứng và sốt siêu khó giống MasterChef 1

Eggs benedict là món gì thế?

Món trứng này có nguồn gốc từ nước Mỹ, vào khoảng những năm 1890. Một người thực khách đã yêu cầu món bánh mì với thịt xông khói, trứng chần nước sôi và sốt Hollandaise (sốt làm từ lòng đỏ trứng và bơ) để giải rượu. Cũng vô tình từ khám phá này, món eggs benedict đã trở thành một món ăn sáng quen thuộc trên thế giới.

Eggs benedict chỉ thành công khi phần trứng được chần vừa đủ, không chín quá, khi dùng dao cắt ra phần lòng đỏ bên trong tràn ra ngoài, trộn với phần sốt được nếm nêm vừa miệng. Món ăn này không khó làm, nhưng đòi hỏi người nấu phải có sự khéo léo nhất định.



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Tập tành làm trứng và sốt siêu khó giống MasterChef 2
Bánh sandwich chay ngon cho bữa sáng

Tập tành làm trứng và sốt siêu khó giống MasterChef 3
Vòng quanh thế giới và thưởng thức bữa sáng của hơn 16 quốc gia

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn sáng clip mbt món trứng hướng dẫn nấu ăn clip14 clip 14

bánh mì banh hoi ngon Cục âm thưc viêt nam 9x chia sẻ cách làm kim chi cách làm kem sữa ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị món ăn từ thịt bò công thức bánh cà chua cho dem da lat che troi nuoc món nhồi ca sot Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt dây trung ca thuackground-color: #A591A3" href="/index.php?q=Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có">Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có chim cut sot dac biet gà hấp rươu kẹo mè lạc bà cà món Âu cach lam chan ga muoi khoai lang bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh mực bạch tuộc nướng luoi heo nau rau cu sẠu Năm mới bông lan 4 lời khuyên cho người mới học làm Cá Nuong món ngon Sơn La snack táo cá diêu hồng chiên giòn Cach lam bánh xeo Thịt heo kho tau Trung kho bánh kiểu ý 3 món cá nướng thơm lừng canh cua nau khoai so gà phi lê nhồi phô mai nướng Lòng heo xào canh bầu nấu moi bình xịt gỏi giá đỗ chua cay bánh dầy ớt làm tương dạ dày hầm món sườn bo nâu me tôm rán xù mon thit heo xao nam Che đau xanh mực dồn thịt banh so co la buns dâu xay đường sữa Hanh tay thạch sữa xoài chả giò thit lon cuon rau cu mieng chè đỗ đen váy dài món Âu banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên bao tử phá lấu pho sa te tự làm nước ép củ sắn Rượu đậu hủ xốt tương sinh tố đu đủ và dâu tây xay spaghetti ngu sac hoa giay chả giò nhân thập cẩm bánh rán banh trung thu deo ngon Thom sủi cach lam mi xao ngon công thức cánh gà sốt tương ớt hoa lẠlong ga xao cay ngon thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn tỏi Quý Món Ý thịt bò nấu hoa thiên lý lam banh deo sườn toi lam banh khoai lang súp lơ gối Ð cách làm chè hoa quả viên bi thịt gà nướng húng quế hệ Ti Cach lam cách làm khoai tây chiên cach lam thit heo chien nuoc mam quà Dùng thÃi cách nấu súp Súp hải sản cho ngày cách làm gỏi gà banh bong lan cam do va la huong theo thanh mát lam salad rong bien cách ướp thịt heo nướng Gà nấu chao XÃo thịt xông khói cuộn trứng cong thuc lam banh day canh cải cháo hải sản