Món bánh rán donut này không chỉ làm bao người Mỹ mê mẩn mà đã trở thành món “ruột” của rất nhiều thực khách trên toàn thế giới.
Tập tành làm donut mềm ngọt y như ngoài hàng

Bánh donut được cho là có khởi nguồn từ rất sớm, do những người nhập cư Hà Lan phát hiện ra trong thời gian đầu còn là thuộc địa của Mỹ. Khi đó, những chiếc bánh này là thứ hỗn hợp bột mì, nặn hình tròn, được đem rán lên và có nhân là nhiều loại hạt ở giữa (óc chó, hạt dẻ,…). Ở một số vùng, ngày nay, người ta vẫn thường gọi chiếc bánh này với cái tên từ thuở xa xưa là doughnut. “Dough” là từ dùng để chỉ hỗn hợp bột mì đã được nhào lên còn “nut” mang ý diễn giải những thứ hạt nằm trong nhân bánh lúc đó.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 1

Qua thời gian, những chiếc bánh donut với lỗ tròn ở giữa và lớp kem, đường phủ bên trên bề mặt dường như đã trở thành hình ảnh bất di bất dịch mỗi khi nhắc đến bánh rán Mỹ hiện nay. Nói đến donut, người ta thường hay tưởng tượng ngay đến những chiếc bánh rán vòng mềm mại và ngọt ngào. Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, món bánh donut đã khoác lên mình những lớp glaze làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, với nhiều màu sắc và hương vị. Không chỉ thế, công thức donut truyền thống cũng có nhiều sự thay đổi, người ta kết hợp thêm những nguyên liệu khác nhau để bánh donut trở nên đa dạng hơn. Do vậy, nếu bước vào một cửa hàng bánh donut hiện nay, từ người lớn đến trẻ nhỏ, ai ai cũng đều có thể chọn được vị bánh yêu thích cho riêng mình.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 2

Donut nổi tiếng là thế, nhưng khác với nhiều loại bánh, món bánh vòng này lại có cách làm cực dễ. Bạn chỉ cần bột, trứng, sữa, đường, bơ, men, đem trộn thật đều tất cả và ủ hỗn hợp trong thời gian quy định. Sau đó, bạn nặn bánh thành hình khoen tròn và đem rán ngập dầu đến khi chín vàng. Chiếc bánh đúng chuẩn khi vừa rán xong sẽ còn nóng hổi nhưng ráo dầu, vỏ bánh mỏng giòn, cốt bánh dai xốp, mềm mại, thơm ngậy hương bơ, chỉ rắc thêm đường thôi là đã ngon tuyệt hảo. Song, nếu bạn thích cầu kỳ hơn thì có thể phết kem, nhúng chocolate, rắc cốm hay trang trí bằng bất cứ thứ gì mà bạn yêu thích.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 3

Mời các bạn cùng xem clip hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 185ml sữa ấm
- 75 gram men nở
- 200 gram bột mì
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 5ml tinh chất vanilla
- 2,5 gram muối
- 30 gram đường
- 60 gram bơ


Nguồn video: Vimeo
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh DIY and Story

xôi củ sắnhp?q=đồ chơi cho bé">đồ chơi cho bé cách làm chã mực vòng đeo tay Khoai mÃ РЃ nấu canh chua banh doughnut dây thừng đan len goi la sen Ca Kho động bo xao cay ọm chiếl Ăn vẶt bóc vỏ cách làm bánh nhúng bo xao dua leobackground-color: #F5352C" href="/index.php?q=mocktail thao duoc">mocktail thao duoc đồ chơi xay trái bơ lam banh trung thu khoai mon ý nghĩa của bánh trôi bánh chay Gỏi chân gà rút xương xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển cach nau sap ngon pannacotta trà xanh trộn cà tím ếch xào măng cach lam dua cu Goi rong sun ngon Đậm đà những món ngon từ thịt nhái bo xao cu sen Änngon salad xiên que Ä ua đồng luon om chuoi dau canh chua chả cá thit ba roi kho xi muoi ẩm thực nước ngoài sữa đậu ốc hương xàoham ngon="/index.php?q=Mùa Hè">Mùa Hè Cua rang muối lá nốt thơm giòn ăn trái cây đúng giờ banh bi do ran con bò cười miến gà lá chanhd-color: #548CE8" href="/index.php?q=Bún riêu">Bún riêu Béo CARI ca bo xao dua chua bap cai ngon xào bò cach lam banh giay cac mon che ngon mua he nui chien trung ngon che">nau che gà chiên dừa xoi ga ha noi kem mứt anh đào đường xoài dầm chua ngọt trứng gà và cam Đậm đà canh cá móm cach lam Chả giohp?q= trang trí cốc nước"> trang trí cốc nước vịt nướng Lườn vịt nướng giòn xào đậu hũ với ăn khuyag trí bánhass="label" style="background-color: #0154CA" href="/index.php?q=nau bun chay">nau bun chay khế rim ngọt cach lam cha ram tom dat tôm chiên ớt tỏi áo thun không tay làm măng muối chua lẩu xương bò áo sơ mi huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng đặng cÃƒÆ kho cÃƒÆ nuoc cham dua le mực nướng ớt Mực tươi nướng muối xiên que thịt gà nướng Ăn kèm Mẹo cọ xoong nồi bóng loáng xôi cốm đỗ xanh mon an viet goi ga tron ngon Đưa góp vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho banh bi do ran á Ăn sáng chao đồ ăn hàn quốc bún bò viên giá đỗ xào miến đồ ăn việt xôi mien nam cá hồi sốt bơ cam cà bà canh đọt bí Ä i chá sò điệp chiên trứng rau câu cam Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng trái vải nhồi tôm tươi vị ngọt dau hu ki cuon tom chien trái khế ngào đường sot tieu den ăn sô cô la lươn sốt rượu xíu mại xốt cà Sườn ram bo xao nui xiên suon non nau thuoc ép dứa Bánh mì ăn khuya Banh bao thịt vải xào mướp hương cá lóc kho mía ăn khoai lang thịt nấu rau củ