Món bánh rán donut này không chỉ làm bao người Mỹ mê mẩn mà đã trở thành món “ruột” của rất nhiều thực khách trên toàn thế giới.
Tập tành làm donut mềm ngọt y như ngoài hàng

Bánh donut được cho là có khởi nguồn từ rất sớm, do những người nhập cư Hà Lan phát hiện ra trong thời gian đầu còn là thuộc địa của Mỹ. Khi đó, những chiếc bánh này là thứ hỗn hợp bột mì, nặn hình tròn, được đem rán lên và có nhân là nhiều loại hạt ở giữa (óc chó, hạt dẻ,…). Ở một số vùng, ngày nay, người ta vẫn thường gọi chiếc bánh này với cái tên từ thuở xa xưa là doughnut. “Dough” là từ dùng để chỉ hỗn hợp bột mì đã được nhào lên còn “nut” mang ý diễn giải những thứ hạt nằm trong nhân bánh lúc đó.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 1

Qua thời gian, những chiếc bánh donut với lỗ tròn ở giữa và lớp kem, đường phủ bên trên bề mặt dường như đã trở thành hình ảnh bất di bất dịch mỗi khi nhắc đến bánh rán Mỹ hiện nay. Nói đến donut, người ta thường hay tưởng tượng ngay đến những chiếc bánh rán vòng mềm mại và ngọt ngào. Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, món bánh donut đã khoác lên mình những lớp glaze làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, với nhiều màu sắc và hương vị. Không chỉ thế, công thức donut truyền thống cũng có nhiều sự thay đổi, người ta kết hợp thêm những nguyên liệu khác nhau để bánh donut trở nên đa dạng hơn. Do vậy, nếu bước vào một cửa hàng bánh donut hiện nay, từ người lớn đến trẻ nhỏ, ai ai cũng đều có thể chọn được vị bánh yêu thích cho riêng mình.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 2

Donut nổi tiếng là thế, nhưng khác với nhiều loại bánh, món bánh vòng này lại có cách làm cực dễ. Bạn chỉ cần bột, trứng, sữa, đường, bơ, men, đem trộn thật đều tất cả và ủ hỗn hợp trong thời gian quy định. Sau đó, bạn nặn bánh thành hình khoen tròn và đem rán ngập dầu đến khi chín vàng. Chiếc bánh đúng chuẩn khi vừa rán xong sẽ còn nóng hổi nhưng ráo dầu, vỏ bánh mỏng giòn, cốt bánh dai xốp, mềm mại, thơm ngậy hương bơ, chỉ rắc thêm đường thôi là đã ngon tuyệt hảo. Song, nếu bạn thích cầu kỳ hơn thì có thể phết kem, nhúng chocolate, rắc cốm hay trang trí bằng bất cứ thứ gì mà bạn yêu thích.
Tuyệt chiêu để có donut mềm ngọt y như ngoài hàng 3

Mời các bạn cùng xem clip hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 185ml sữa ấm
- 75 gram men nở
- 200 gram bột mì
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 5ml tinh chất vanilla
- 2,5 gram muối
- 30 gram đường
- 60 gram bơ


Nguồn video: Vimeo
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh DIY and Story

xôi sườn nướng bánh ngọt việt nam tà gà Thịt bo xao dua cách làm bánh gạo Hàn Quốc thịt bò xào nấm kim châm phong bao lì xì nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và Ga nuong BBQ kieu y pizza hoa quẠlá mắc mật sot teriyaki Có nên nằm ngủ trên bếp gà hấp gia vị ba chỉ kho tiêu Người chè đậu phộng củ sắn bánh phở thịt bò tôm chiên sốt chanh leo cơm chiên trứng gà cach làm bánh cha hai san rau cu cơm rang trứng phở cuốn tôm tươi Phạm Bằng Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng Khoai tây lắc pho mai bánh mì hấp thịt sinh to ba mau ngon oc hap cá chép om lam dua cai Món ngay tet miến hải sản bánh mì hokkaido siro man bánh bông lan dâu tằm Cá lóc hấp su hao kem sữa đỗ xanh Canh chua nấu tép cach muoi dua hanh cốc tai trứng sữa cac món gà nấu đông giáng sinh Và canh trái vải bao ngư nâu chao ca ngu uop ngu vi huong hướng dẫn làm món gá nướng cach lam khoai lang chien gion banh ca ro Món nom Lò25" href="/index.php?q= nem lÃƒÆ sung"> nem lÃƒÆ sung tom dong lanh ngon cóc ngâm muối ớt cá linh chiên giòn cách bó hoa xa lach khoai tay kieu duc dau hu chien kho chua ngot chẠgà cá kho cay do uong rau mà nom ga món điểm tâm ở Sài Gòn bánh dâu đu che trai cay sua tuoi tự làm bánh sữa ớt ngọt Nhận diện rau củ Trung Quốc cà ngá lam mam loc chan gio ham hat sen má ³ ngon bùi mon an vat nhin la them thai nướng rau củ cá bể kho thơm trà xanh ga vien nuong Mạng xã hội cách làm mận lắc Cua Biển đậu phụ sốt chua cay ga tam bot chien gion bánh quy sữa cả cánh gà chiên giòn chuoi xay món rán lạc bọc bột sô cô la cách làm chè sikhye thói quen chuôi công thức bánh mật món ăn phong hàn phong nhiệt dưa muối banh cupcake chocolate dua mon an viet đậu tương トO Trニーa công thức nấu ăn sốt ăn pizza nấu cơm gà lẩu nấm bắc Nhà băng cháo gà nấu nhân sâm cach nau mon ga Cách làm Bún chả giò mien nam bento trái tim táo giá treo đồ trang sức Thit kho tieu