![Tập tành làm cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/01/com_nam_ca_ngu-ava-1-8fe74.jpg)
Để làm cơm nắm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 140 gram kimchi
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 45ml nước sốt kimchi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 5ml dầu mè
- 5 gram tương ớt Hàn Quốc
- 500 gram gạo dẻo nấu chín
- 1-2 lá rong biển loại lớn
- Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín
- Khuôn làm cơm nắm hình tam giác
Cách làm cơm nắm như sau:
![]() |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị sẵn cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá. |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Tiếp theo, bạn cắt kimchi thật nhuyễn. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút. Sau đó bạn thêm cá ngừ, tương ớt hàn quốc, đảo đều và tiếp tục xào thêm trong 2 phút đến khi cảm thấy phần nhân bắt đầu ráo nước là được. |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo. |
![]() |
Bước thứ bảy(7): - Trải lá rong biển ra một mặt phẳng và cắt thành 8 miếng nhỏ. |
![]() |
Bước thứ tám(8): - Trộn 1 ít muối vào cơm trắng. |
![]() |
Bước thứ chín(9): - Bây giờ, bạn xúc cơm vào khoảng nửa khuôn và dùng thìa ấn nhẹ cho chặt. |
![]() |
Bước thứ nhất(1)0: - Xúc phần nhân cá ngừ kimchi cho vào giữa. |
![]() |
Bước thứ nhất(1)1: - Kết thúc bằng một lớp cơm trắng phủ lên trên. |
![]() |
Bước thứ nhất(1)2: - Đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh để phần cơm nắm được tạo hình. |
![]() |
Bước thứ nhất(1)3: - Gỡ nắp, ấn nhẹ vào phần giữa khuôn ở mặt đối diện và nắm cơm sẽ tự động rời ra rất dễ dàng. |
![]() |
Bước thứ nhất(1)4: - Cuối cùng, bạn dùng 1 miếng rong biển nhỏ để bọc cơm lại là xong. |
![Kết hợp Nhật - Hàn trong món cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon 15 Kết hợp Nhật - Hàn trong món cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon 15](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/01/com_nam_ca_ngu_sp1-8fe74/ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon.jpg)
Ẩn bên trong đó là lớp nhân cá ngừ kim chi thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã thèm lắm rồi!
![Kết hợp Nhật - Hàn trong món cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon 16 Kết hợp Nhật - Hàn trong món cơm nắm kimchi cá ngừ tuyệt ngon 16](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/01/com_nam_ca_ngu_sp2-8fe74/ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon.jpg)
Bạn có thể làm cơm nắm để ăn vặt hoặc ăn trưa đều được cả nhé!
Nguồn: Beyond Kimchee
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)