NGUYÊN LIỆU
- Chôm chôm: 1 hộp
- Hạt sen tươi: 30g
- Thịt xay: 200g
- Giò sống: 100g
- Cà rốt: 50g
- Táo tàu: 10 trái
- Ngò rí: 1cọng
- Lá dứa: 2 cọng
- Cọng hành lá
- Muối, tiêu, đường, dầu chiên
- Bột ngọt
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1m đường. tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.
Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)