Cách làm tào phớ là món ăn đã trở nên vô cùng quen thuộc với nhiều người và đương nhiên cũng là món ăn rất được ưa dùng
Cách làm tào phớ ngon tại nhà cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30 gr đường cát trắng
+ 150 gr hạt đậu nành khô
+ 50 gr đường thốt nốt
+ Vài lá nếp (lá thơm)
+ 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút
+ 1,5 lít nước 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột)

Cách làm tào phớ ngon tại nhà cực giản đơn

Cách làm tào phớ

Bước thứ nhất(1):

Ngâm đậu nành vào nước lạnh qua đêm cho nở rồi đem làm sạch vỏ để tào phớ làm ra có màu trắng tinh đẹp mắt.

Tiếp tục ngâm lá galatin bằng nước lạnh trong khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

Xay nhuyễn đậu nành cùng nước lạnh rồi đổ hỗn hợp vừa xay qua miếng vải mỏng để lọc lấy nước, bỏ phần bã đi.

Đổ phần nước đậu vừa lọc vào nồi, thêm 30 gram đường và lá dứa, bắc lên bếp nấy với lửa vừa.

Bước thứ ba(3):

Sau khi nấu nước đậu chừng 20 phút thì tắt lửa và cho lá gelatin vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vừa nấu ra âu lớn, dùng màng nilon thực phẩm bọc miệng bát lại và để vào tủ lạnh chừng 4-5 tiếng cho tào phớ đông lại.

Bước thứ tư(4):

Múc tào phớ ra bát, chan nước đường cùng vài lát gừng vào và thưởng thức.

Cách làm tào phớ này thật sự rất giản đơn nhưng hương vị thanh mát và mùi gừng nhẹ nhàng lại khiến thị giác vô cùng kích thích, ăn nhẹ, tráng miệng hay dùng thay món uống mát lạnh ngày hè cũng đều tuyệt cả nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh Hoà bò nướng khoai Thịt băm Trót bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tron goi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt ôc cẠt bắp 2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi Trứng dừa com nam ca ngu ngon đá me chua Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm đi biển Đậu phộng Xè o cach nau che nhan Thịt hấp hướng dẫn làm chè kho thach xoai pho mai món canh chua Xì dầu cach lam banh he ngon nem chua tu thit bo Xao lang pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành ca loc hap bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn