Cách làm tào phớ là món ăn đã trở nên vô cùng quen thuộc với nhiều người và đương nhiên cũng là món ăn rất được ưa dùng
Cách làm tào phớ ngon tại nhà cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30 gr đường cát trắng
+ 150 gr hạt đậu nành khô
+ 50 gr đường thốt nốt
+ Vài lá nếp (lá thơm)
+ 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút
+ 1,5 lít nước 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột)

Cách làm tào phớ ngon tại nhà cực giản đơn

Cách làm tào phớ

Bước thứ nhất(1):

Ngâm đậu nành vào nước lạnh qua đêm cho nở rồi đem làm sạch vỏ để tào phớ làm ra có màu trắng tinh đẹp mắt.

Tiếp tục ngâm lá galatin bằng nước lạnh trong khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

Xay nhuyễn đậu nành cùng nước lạnh rồi đổ hỗn hợp vừa xay qua miếng vải mỏng để lọc lấy nước, bỏ phần bã đi.

Đổ phần nước đậu vừa lọc vào nồi, thêm 30 gram đường và lá dứa, bắc lên bếp nấy với lửa vừa.

Bước thứ ba(3):

Sau khi nấu nước đậu chừng 20 phút thì tắt lửa và cho lá gelatin vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vừa nấu ra âu lớn, dùng màng nilon thực phẩm bọc miệng bát lại và để vào tủ lạnh chừng 4-5 tiếng cho tào phớ đông lại.

Bước thứ tư(4):

Múc tào phớ ra bát, chan nước đường cùng vài lát gừng vào và thưởng thức.

Cách làm tào phớ này thật sự rất giản đơn nhưng hương vị thanh mát và mùi gừng nhẹ nhàng lại khiến thị giác vô cùng kích thích, ăn nhẹ, tráng miệng hay dùng thay món uống mát lạnh ngày hè cũng đều tuyệt cả nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi dua chuot muoi: #3BF9CD" href="/index.php?q=chả giỏ">chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue gà xào rau củ cayp?q=ChẠda">ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi