chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 110 gram bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật) - 180ml nước - 30 gram đường - 5 gram bột trà xanh - 100 gram bột khoai tây - 9 - 10 viên kem vani nhỏ |
 | Bước thứ nhất(1): - Trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay. |
 | Bước thứ hai(2): - Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên. |
 | Bước thứ ba(3): - Dùng màng nylon bọc kín bát bột lại rồi đem vi sóng khoảng 1'. Sau đó, lấy ra trộn thật đều rồi lại bọc lại và vi sóng tiếp 1' nữa. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bột vào hấp. Bạn hấp cho đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được. |
 | Bước thứ tư(4): - Lấy hỗn hợp bột ra khỏi bát rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn. Các bạn dụng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi dính tay nhé. |
 | Bước thứ năm(5): - Cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột. |
 | Bước thứ sáu(6): - Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong. |
Vỏ mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn.
Trông vẫn giống y như mochi thường, nhưng nhân bánh lại ẩn chứa một bất ngờ vô cùng thú vị đấy!
Một chút hương trà xanh quyện với hương kem vani sẽ hợp lắm đó!
Cùng làm thử thôi nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
"Mochi" nướng thơm dẻo với vị chanh dây
Bánh mì mochi dẻo thơm gửi tặng "ai kia"
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
